एक साधारण लेकिन स्वाद में समृद्ध ब्रुशेट्टा, जो एंट्री के रूप में या तेज़ लंच के लिए आदर्श है। मोज़ारेला दी बुफ़ाला, पेलाती टमाटर और बेसिल पेस्टो का संयोजन इतालवी सामग्रियों को उजागर करता है।
मोज़ारेला दी बुफ़ाला को स्लाइस में काटें, पेलाती को एक कांटे से मैश करें और क्यूब्स में कटे टमाटर डालें।
ब्रेड की स्लाइस को थोड़ा भूनें जब तक कि वे कुरकुरी न हो जाएं।
पेलाती और टमाटरों के साथ एक परत बनाएं, थोड़ा नमक डालें।
मोज़ारेला के स्लाइस रखें और पेस्टो से सजा दें।
एक चुटकी जैतून का तेल डालें।
तुरंत परोसें, ताकि मोज़ारेला नरम रहे और ब्रेड कुरकुरी रहे।
पैन या टोस्टर
चाकू
कटिंग बोर्ड
स्प्रेडिंग स्पून
मोज़ारेला दी बुफ़ाला (बोकोंचिनी)
तुरंत परोसें; दीर्घकालिक संरक्षण के लिए उपयुक्त नहीं (अधिकतम एक दिन के लिए फ्रिज में मोज़ारेला और टमाटर को अलग से रखें)।
उच्च गुणवत्ता के इतालवी सामग्रियों को उजागर करने के लिए आदर्श; इष्टतम स्थिरता बनाए रखने के लिए तुरंत परोसें।
Italy, Campania
