लीगुरिया का एक क्लासिक व्यंजन, सरल और सुगंधित। फुसिल्ली पेस्टो को पूरी तरह से पकड़ लेते हैं, जो अपने तीव्र तुलसी की सुगंध और पाइन नट्स के नरम स्वाद के साथ इतालवी भोजन के असली स्वाद को मेज पर लाता है। तेजी से लेकिन सुरुचिपूर्ण पहला पाठ, हर अवसर के लिए अच्छा।
एक बड़े नमकीन पानी की कढ़ाई को उबालें और पैकेट पर दिए गए समय के अनुसार फुसिल्ली को अल डेंटे पकाएं।
पास्ता को छान लें, एक कटोरा पानी अलग रखकर।
फुसिल्ली को एक पैन या बड़े बाउल में डालें और जेनोविज़ पेस्टो के साथ मिलाएं। यदि आवश्यक हो, तो मिश्रण को और क्रीमी और लपेटने के लिए पकाने के पानी में थोड़ा और जोड़ें।
प्लेटों में डालें, कच्चे में अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल डालें और कुछ ताजे बेसिल के पत्ते के साथ सजाएं।
तुरंत परोसें, अच्छी तरह से गर्म।
कढ़ाई
पैन या बड़ा बाउल
कटोरी
एक तेज, सुगंधित और रंगीन व्यंजन जो लीगुरिया और पारंपरिक इतालवी भोजन का असली स्वाद लाता है।
Italy, Liguria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 400.89 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 51.71 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.77 |
| वसा (ग्राम) | 16.36 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 14.92 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.67 |
