जैतून की फोकेसिया इटालियन परंपरा का एक बड़ा क्लासिक है: मुलायम, सुगंधित और जैतून से प्राप्त एक गहरा स्वाद। यह एक स्नैक, एंटीपास्तो या साइड डिश के रूप में परोसने के लिए एकदम सही है, यह भूमध्यसागरीय पाककला की सौम्यता आपके टेबल पर लाती है।
एक बाउल में, यीस्ट और चीनी को गुनगुने पानी में घोलें और 5 मिनट के लिए आराम दें।
आटे, नमक और जैतून का तेल डालें, और एक नरम और सम homogeno आटा बनाने तक गूंधें।
आटे को एक कपड़े से ढक दें और लगभग 1 घंटे तक उठने दें, जब तक यह दोगुना न हो जाए।
आटे को हल्के तेल लगे बेकिंग ट्रे में डालें और अपने हाथों से इसे धीरे से फैलाएं।
जैतून को सतह पर समान रूप से वितरित करें और उँगलियों से हल्का दबाएँ।
एक पतली परत में जैतून का तेल लगाएं और यदि आप चाहें, तो थोड़ा मोटा नमक डालें।
प्रारंभिक रूप से गरम किए गए ओवन में 200°C पर 20-25 मिनट तक पकाएँ, जब तक कि यह सुनहरा न हो जाए।
बाहर निकालें और टुकड़ों में काटने और परोसने से पहले थोड़ा ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
30x20 सेमी की ट्रे
बाउल
कपड़ा
ओवन
एक मुलायम और सुगंधित फोकेसिया, जो काले जैतून का असली स्वाद लिए हुए है, हर समय का आनंद लेने के लिए एकदम सही।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 312.48 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 70.4 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 35.1 |
| वसा (ग्राम) | 2.85 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.37 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.61 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.62 |
| बिक्री | 0.68 |
