बोलोग्नीज़ रागू इतालवी व्यंजनों के सबसे प्रिय प्रतीकों में से एक है। यह बोलोग्ना में उत्पन्न हुआ, मांस, टमाटर और सुगंधित सामग्री के धीमी पक्कीकरण के साथ जो एक अनोखी खुशबू प्रदान करता है। तैयार बोलोग्नीज़ सॉस के साथ, आप कुछ ही मिनटों में परंपरा का पूरा स्वाद ला सकते हैं, बिना प्रामाणिकता का त्याग किए।
एक बड़े नमकीन पानी के बर्तन को उबालें और पैकेज पर दिए गए समय का पालन करते हुए स्पैघेटी को अल डेंटे पकाएं।
इस बीच, तैयार बोलोग्नीज़ रागू का जार खोलें।
एक बार जब पास्ता को छान लिया जाए, तो इसे रागू के साथ सीधे पैन में डालें।
पास्ता पकाने का एक लहकदार चम्मच जोड़ें: यह छोटा सा ट्रिक सॉस को और भी क्रीमी और समर्पित बनाता है।
स्पैघेटी को अच्छे से मिलाएं जब तक कि टॉपिंग समान रूप से मिश्रित न हो जाए।
प्लेट में रखें और एक उदार मात्रा में पनीर कद्दूकस करें, कच्चे पत्तियों पर एक अच्छा जैतून का तेल डालें और कुछ तुलसी की पत्तियाँ डालें।
पतीला
पैन
छानने का बर्तन
चम्मच
कद्दूकस करने का उपकरण
परोसे जाने के लिए तैयार: एक प्रामाणिक डिश, इतालवी परंपरा से परिपूर्ण, परिवार या दोस्तों के साथ साझा करने के लिए बिल्कुल सही।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 227.33 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 48.47 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.47 |
| वसा (ग्राम) | 0.8 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.13 |
