वेजान लेंटिल बर्गर

Name: वेजान लेंटिल बर्गर
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g सूखी मसूर (भूरी या लाल); 1 इकाई गाजर; 1 इकाई अजवाइन की डंठल (पत्ते और डंठल); 2 इकाई टमाटर की प्यूरी; जितना आवश्यक हो एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल; जितना आवश्यक हो बारीक नमक; 30 g ब्रेडक्रंब; जितना आवश्यक हो पपरिका

@iuain.com

श्रेणी: साइड डिश

बहुत आसान! क्लासिक मांस बर्गर का एक वैध विकल्प या निश्चित रूप से उन लोगों के लिए एक स्वादिष्ट विचार जो शाकाहारी या शाकाहारी आहार का पालन करते हैं। Syrah के साथ मिलाएं, गहरा लाल रंग। नाक पर बहुत तीव्र सुगंध, मसालेदार सुगंधों से भरा और ब्लैकबेरी, पके चेरी, चमड़ा और फर के संकेत के साथ। मुँह में यह नरम, गर्म, और महान टैनिक संरचना से युक्त है।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 60 मिनटपकाना: 60 मिनट

तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

सूखी मसूर (भूरी या लाल)200g
गाजर1इकाई
अजवाइन की डंठल (पत्ते और डंठल)1इकाई
टमाटर की प्यूरी2इकाई
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलजितना आवश्यक हो
बारीक नमकजितना आवश्यक हो
ब्रेडक्रंब30g
पपरिकाजितना आवश्यक हो

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 7
मसूर का सूप तैयार करें: एक पैन में सूखी मसूर डालें, उन्हें बहते पानी के नीचे धोने के बाद।
चरण 2 का 7
एक गाजर छीलें और उसे छोटे टुकड़ों में काटें। अजवाइन को धोएं, पत्ते निकालें और डंठल को छोटे टुकड़ों में काटें।
चरण 3 का 7
पैन में गाजर और अजवाइन डालें, फिर टमाटर की प्यूरी डालें। कम से कम 2 गिलास पानी से ढकें और एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ मसाला डालें और लगभग 15-20 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
चरण 4 का 7
मसूर को ठंडा होने दें फिर उन्हें ब्लेड वाले रोबोट में डालें। ब्रेडक्रंब, थोड़ा नमक और पपरिका डालें।
चरण 5 का 7
गाढ़ी और ज्यादा नरम नहीं होने तक ब्लेंड करें: इस स्थिति में थोड़ा और ब्रेडक्रंब डालें।
चरण 6 का 7
बर्गर बनाएं एक रिंग मोल्ड का उपयोग करके जो बेकिंग पेपर की शीट पर रखा गया हो। थोड़ा भरावन डालें और अच्छी तरह से समतल करें। रिंग मोल्ड को हटा दें।
चरण 7 का 7
बर्गर को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें और ऑलिव ऑयल के साथ छिड़कें। पहले से गरम ओवन में स्थिर मोड में 180° पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं, उन्हें आधे समय में पलटें।

सुझाव

Syrah

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

मसूर बर्गर को पहले से तैयार किया जा सकता है और गर्म किया जा सकता है या तुरंत पकाया जा सकता है।

अन्य जानकारी

एलर्जी के मामले में, ग्लूटेन या गेहूं के बिना ब्रेडक्रंब का उपयोग करना संभव है और ग्लूटेन-मुक्त मसूर बर्गर तैयार करें।

मूल

Italia, Lazio

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	156.05
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	26.05
जिसमें शर्करा (ग्राम)	6.18
वसा (ग्राम)	1.05
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	0.15
प्रोटीन (ग्राम)	9.25
फाइबर (ग्राम)	5.97
बिक्री	0.08

प्रोटीन
9.25g·22%
कार्बोहाइड्रेट्स
26.05g·62%
वसा
1.05g·2%
फाइबर
5.97g·14%