बीरर्मिसु (तिरामिसु अल्ला बीर)

तैयारी

1. चरण 1 का 11

   जर्दियों को सफेद से अलग करें। जर्दियों को चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए।

2. चरण 2 का 11

   जर्दियों और चीनी के मिश्रण में मस्कर्पोन डालें, और धीरे-धीरे मिलाएँ ताकि एक चिकनी और समान क्रीम प्राप्त हो।

3. चरण 3 का 11

   सफेद अंडों को एक चुटकी नमक के साथ फेंटें और उन्हें धीरे-धीरे मस्कर्पोन मिश्रण में मिलाएँ, नीचे से ऊपर की ओर मिलाते हुए।

4. चरण 4 का 11

   एक छोटे बर्तन में, गहरे बीयर को 2 चम्मच चीनी के साथ हल्का गर्म करें, चीनी को घुलने के लिए मिलाते रहें। इसे उबालने की आवश्यकता नहीं है, बस थोड़ा गर्म करने की जरूरत है ताकि यह कम कड़वा हो जाए।

5. चरण 5 का 11

   सबसे पहले, सावोयार्ड को बीयर के मिश्रण में जल्दी से डुबोएं, ध्यान रखें कि इसे बहुत नहीं भिगोएं।

6. चरण 6 का 11

   एक बेकिंग डिश या व्यक्तिगत कप में भिगोए हुए सावोयार्ड की एक परत रखें।

7. चरण 7 का 11

   मस्कर्पोन क्रीम की एक परत से ढक दें।

8. चरण 8 का 11

   सावोयार्ड और क्रीम के बीच मिलाते हुए प्रक्रिया को दोहराएं, जब तक सामग्री खत्म न हो जाए, अंत में क्रीम की एक परत के साथ समाप्त करें।

9. चरण 9 का 11

   अंतिम क्रीम की परत को कोको पाउडर से छिड़कें।

10. चरण 10 का 11

    तिरामिसु को कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में descansar करने दें, बेहतर होगा कि इसे पूरी रात छोड़ दें, ताकि स्वाद अच्छी तरह मिल जाए।

11. चरण 11 का 11

    सेवा करने से पहले, आप कोको या एक और गहरे बीयर की छिड़काव कर सकते हैं।

सुझाव

• इसे गहरी बीयर के साथ मिलाएँ ताकि इसका लुत्फ उठाया जा सके!

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)