थोड़े समय के लिए आलू को नमकीन पानी में उबालें जब तक वे हल्के से नरम न हो जाएं।
आलू को टुकड़ों में काटें और एक बर्तन में रखें।
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक, रोज़मेरी की टहनियाँ और बियर डालें।
सामग्री को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
पहले से गरम ओवन में 200°C पर लगभग 20 मिनट तक पकाएं, जब तक कि आलू सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
बर्तन
ओवन
कुरकुरापन बनाए रखने के लिए तैयारी के तुरंत बाद सेवन करें।
बियर का अल्कोहल पकाने के दौरान पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है, जिससे यह व्यंजन बच्चों के लिए भी उपयुक्त बनता है।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 137.86 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.25 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.8 |
| वसा (ग्राम) | 4.98 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.91 |
| बिक्री | 0.02 |
