नमकीन पानी में आलू को हल्का नरम होने तक जल्दी उबालें।
आलू को टुकड़ों में काटें और एक पैन में रखें।
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक, रोज़मेरी की टहनी और बियर डालें।
सामग्री को समान रूप से मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
200°C पर पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक पकाएं, जब तक आलू सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
पैन
ओवन
तैयारी के तुरंत बाद खाएं ताकि कुरकुरापन बना रहे।
पकाने के दौरान बियर का अल्कोहल पूरी तरह से उड़ जाता है, जिससे यह व्यंजन बच्चों के लिए भी उपयुक्त हो जाता है।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 137.86 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.25 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.8 |
| वसा (ग्राम) | 4.98 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.91 |
| बिक्री | 0.02 |
