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  1. चमचमाती बियर के साथ चिकन सूप

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चमचमाती बियर के साथ चिकन सूप

चमचमाती बियर के साथ चिकन सूप

@maltese
श्रेणी: साइड डिश

चिकन का देसी सूप जो हल्की बियर के साथ बनाया गया है ताकि इसके हल्के माल्ट वाले सुगंध को महसूस किया जा सके। ठंडे दिनों के लिए आदर्श, इसे चिकन शोरबा, सब्जियों और मसाले के साथ बनाया जाता है और इसे तले हुए ब्रेड या टोस्ट के साथ परोसा जा सकता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाने का समय: 60 मिनटपकाना: 60 मिनट
तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट
देश: Italy
maltese
@maltese

सामग्री

संख्या भागों
  • मुख्य सामग्री
  • चिकन (जांघ या बोनलेस ब्रेस्ट)800ग्राम
  • प्याज1यूनिट
  • गाजर2यूनिट
  • सेलरी (तना)2यूनिट
  • लहसुन (कलियाँ)2यूनिट
  • मध्यम आलू2यूनिट
  • हल्की बियर
    हल्की बियर330मिलीलीटर
  • चिकन शोरबा1लीटर
  • जैतून का तेल2बड़े चम्मच
  • बेदाने (पत्ते)2यूनिट
  • नमकq.b.
  • काली मिर्चq.b.
  • कटी हुई ताजा हरा धनिया2बड़े चम्मच

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  1. चरण 1 का 8

    प्याज, गाजर, सेलरी और लहसुन को बारीक काट लें। आलू को क्यूब्स में काटें और चिकन को नियमित टुकड़ों में काटें।

  2. चरण 2 का 8

    एक बड़े बर्तन में तेल गरम करें और चिकन को सभी ओर सुनहरे भूरा होने तक भूनें। निकाल लें और अलग रख दें।

  3. चरण 3 का 8

    उसी बर्तन में कटी हुई सब्जियाँ डालें और मिनट भर के लिए भूनें, फिर बे पत्ते डालें।

  4. चरण 4 का 8

    हल्की बियर से भिगोकर अल्कोहल को 2-3 मिनट तक वाष्पित होने दें।

  5. चरण 5 का 8

    चिकन को बर्तन में वापस डालें, आलू डालें और चिकन शोरबा डालें। उबालने लाएं।

  6. चरण 6 का 8

    आंच कम करें और लगभग 40-45 मिनट तक उबालें जब तक चिकन और आलू नर्म न हो जाएं।

  7. चरण 7 का 8

    नमक और काली मिर्च का समायोजन करें। बे पत्ते निकालें। आवश्यकता अनुसार सूप में चिकन के कुछ हिस्सों को रिवाज करने से उसकी स्थिरता अधिक क्रीमी हो जाएगी।

  8. चरण 8 का 8

    सूप को गर्मागर्म परोसें, कटी हुई हरे धनिये की छिड़काव के साथ और तले हुए ब्रेड या टोस्ट के साथ।

सुझाव

  • बड़ा बर्तन

  • चाकू

  • कटिंग बोर्ड

  • लकड़ी का चमच

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 2 दिन तक रखें; इसे हिस्सों में 3 महीने तक फ्रीज किया जा सकता है।

अन्य जानकारी

एक अधिक समृद्ध संस्करण के लिए एक थोड़ी क्रीम डाल सकते हैं या सब्जियों के एक हिस्से को मिश्रित करके शोरबा को कम कर सकते हैं। बीयर के बजाय सफेद शराब का उपयोग करने से वही विशेष सुगंध नहीं मिलेगी।

मूल

Italy

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
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जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी
ऊर्जा (किलो कैलोरी)88.78
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)5.54
जिसमें शर्करा (ग्राम)4.44
वसा (ग्राम)4.04
जिसमें संतृप्त (ग्रा)1.08
प्रोटीन (ग्राम)5.76
फाइबर (ग्राम)2.2
बिक्री0.22
  • प्रोटीन
    5.76g·33%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    5.54g·32%
  • वसा
    4.04g·23%
  • फाइबर
    2.2g·13%