मसल्स को ठंडे बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धोएं, बिस्सो को हटा दें और खुले या टूटे हुए मसल्स को फेंक दें।
एक सॉस पैन में, मध्यम आंच पर ऑलिव ऑयल गरम करें, कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ प्याज डालें, सुनहरा होने तक भूनें।
मसल्स को सॉस पैन में डालें, सफेद वाइन डालें, ढककर 5-7 मिनट तक पकाएं जब तक वे खुल न जाएं।
रोज़मेरी और टमाटर का浓缩 (यदि उपयोग कर रहे हों) डालें, मिलाएं, फिर ताजी क्रीम और ग्रान ब्लू डालें और अतिरिक्त 5 मिनट तक पकाएं।
मसल्स को प्लेटों में स्थानांतरित करें, ऊपर से सॉस डालें, अजमोद और नींबू के छिलके से सजाएं, तुरंत परोसें।
Abbinale a una birra tripel e sentirai la magia del belgio!
विशेष डिनर या गोरमेट ऐपेटाइज़र के रूप में परफेक्ट।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 218 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.89 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.38 |
| वसा (ग्राम) | 18.37 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.97 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.19 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.26 |
| बिक्री | 0.14 |
