डबलिन कॉडल एक स्वादिष्ट आयरिश मुख्य व्यंजन है, जो पोर्क और आलू से बना होता है, और बीरा स्टाउट से स्वादिष्ट बनाया जाता है।
ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
आलू को छीलकर मोटे स्लाइस में काटें।
प्याज को स्लाइस में काटें।
एक बड़े कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और पैंसेटा को कुरकुरा होने तक भूनें।
पूरी सॉसेज डालें और सभी तरफ से सुनहरा होने तक भूनें।
एक बेकिंग डिश या ओवन के लिए उपयुक्त कड़ाही में एक परत आलू की, फिर प्याज की, पैंसेटा और सॉसेज की परत लगाएं।
चिकन स्टॉक और बीरा स्टाउट मिश्रण के ऊपर डालें।
टिमो की टहनी, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार डालें।
ढक्कन या एल्यूमीनियम फॉयल से ढककर लगभग 2 घंटे तक ओवन में पकाएं जब तक आलू नरम न हो जाएं और स्वाद अच्छी तरह मिल जाएं।
गरम परोसें, आवश्यकता हो तो ऊपर से ताजा टिमो से सजाएं।
ओवन के लिए उपयुक्त कड़ाही
चाकू
कटिंग बोर्ड
बेकिंग डिश
लकड़ी का चम्मच
फ्रिज में ढककर रखें और 2 दिनों के भीतर उपयोग करें।
यह एक अच्छे देहाती ब्रेड और आयरिश बीरा स्टाउट के साथ बहुत पसंद किया जाता है।
Regno Unito
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 124.16 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.51 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.84 |
| वसा (ग्राम) | 8.3 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.63 |
| बिक्री | 0.45 |
