झींगे, कैलामारी और ओक्टोपस को नमकीन पानी में लगभग 10-15 मिनट तक उबालें जब तक वे नरम न हो जाएं। निकालकर ठंडा होने दें।
खीरे, टमाटर और मिर्च को छोटे टुकड़ों में काटें।
एक बड़े बर्तन में झींगे, कैलामारी, ओक्टोपस और कटी हुई सब्जियाँ मिलाएँ।
जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ अजमोद डालकर मिलाएँ।
अच्छी तरह मिलाएँ और परोसने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखकर स्वादों को भिगोने दें।
नॉन-एल्कोहलिक बीयर
छानने वाला
बर्तन
चाकू
इसको एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें और 1-2 दिनों के भीतर खा लें।
इस पकवान के स्वाद और ताजगी को बढ़ाने के लिए एक फूलदार और संतुलित नॉन-एल्कोहलिक बियर के साथ परोसने की सिफारिश की जाती है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 87.5 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.3 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.3 |
| वसा (ग्राम) | 3.94 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.78 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.95 |
| फाइबर (ग्राम) | 2 |
| बिक्री | 0.11 |
