क्रीमी चीज़, कटा हुआ तुलसी और अजमोद, नमक और काली मिर्च को एक छोटी कटोरी में इकट्ठा करें।
सभी को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि एक समान क्रीम न बन जाए।
ब्रेसाओला के स्लाइस पर तैयार क्रीम फैलाएं।
स्लाइस को अपने आप पर लपेटें और रोल्स बनाएं।
प्रत्येक रोल को चिव्स के एक तने से बीच में सील करें।
रोल्स को ताज़ा परोसें, संभवतः मिक्स सलाद और टोस्टेड ब्रेड के साथ।
उन्हें एक पारदर्शी फिल्म से ढकें और परोसने तक फ्रिज में रखें।
एक कुरकुरा स्पर्श के लिए, अखरोट के टुकड़े, बादाम के स्लाइस या पिस्ता के दाने जोड़ें। अधिक तीव्र स्वाद के लिए, जैतून, सूखे टमाटर या तुलसी के पेस्टो का मिश्रण जोड़ें।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 82.31 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.11 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.11 |
| वसा (ग्राम) | 2.12 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.83 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.29 |
| बिक्री | 0.6 |
