ब्रेसाओला के इनवोल्टिनी एक ताजा और स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र हैं, जो गर्मियों के मौसम के लिए उपयुक्त हैं और घर पर एपरिटिफ के लिए फिंगर फूड के रूप में आदर्श हैं।
एक कटोरी में क्रीमी पनीर, कटा हुआ तुलसी और अजमोद, नमक और काली मिर्च इकट्ठा करें।
सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि एक समान क्रीम न बन जाए।
बनी हुई क्रीम को ब्रेसाओला की स्लाइस पर फैलाएं।
स्लाइस को अपने आप में लपेटकर इनवोल्टिनी बनाएं।
हर इनवोल्टिनी को बीच में हरे प्याज के डंठल से सील करें।
ताजा इनवोल्टिनी परोसें, आवश्यकता अनुसार मिश्रित सलाद और टोस्टेड ब्रेड के साथ।
इन्हें प्लास्टिक रैप से ढककर फ्रिज में परोसने तक रखें।
एक कुरकुरापन के लिए, अखरोट के टुकड़े, बादाम के स्लाइस या पिस्ता के टुकड़े डालें। अधिक तीव्र स्वाद के लिए, कटा हुआ जैतून, सूखे टमाटर या तुलसी का पेस्ट डालें।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 82.31 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.11 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.11 |
| वसा (ग्राम) | 2.12 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.83 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.29 |
| बिक्री | 0.6 |
