एक ताज़ा गर्मियों का सलाद जो क्विनोआ पर आधारित है, मौसमी सब्जियों से भरपूर और कॉम्बुचा आधारित हल्की ड्रेसिंग के साथ तैयार।
क्विनोआ को बहते पानी के नीचे धोएं और नमकीन उबलते पानी में लगभग 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए। छानकर ठंडा होने दें।
खीरे, चेरी टमाटर और शिमला मिर्च को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक बड़े कटोरे में ठंडा किया हुआ क्विनोआ और कटी हुई सब्जियां मिलाएं।
कॉम्बुचा को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, नमक और स्वादानुसार काली मिर्च के साथ मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।
कॉम्बुचा ड्रेसिंग के साथ सलाद को मिलाएं और परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।
पतीला
छन्नी
कटोरा
इसे फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
यह सलाद गर्मियों के दौरान हल्का और ताज़गी देने वाला भोजन के लिए आदर्श है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 219.57 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 22.87 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.08 |
| वसा (ग्राम) | 8.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.2 |
| फाइबर (ग्राम) | 15.72 |
| बिक्री | 0.27 |
