क्विनोआ सलाद गर्मियों की सब्जियों और कॉम्बुचा ड्रेसिंग के साथ

क्विनोआ को बहते पानी के नीचे धोएं और नमकीन उबलते पानी में लगभग 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि वह नरम न हो जाए। छानकर ठंडा होने दें।

खीरे, चेरी टमाटर और शिमला मिर्च को धोकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

एक बड़े कटोरे में ठंडा किया हुआ क्विनोआ और कटी हुई सब्जियां मिलाएं।

कॉम्बुचा को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।

कॉम्बुचा ड्रेसिंग के साथ सलाद को मिलाएं और परोसने से पहले अच्छी तरह से हिलाएं।