क्विनोआ सलाद गर्मियों की सब्जियों और कंबुचा ड्रेसिंग के साथ

क्विनोआ को बहते पानी के नीचे धो लें और इसे नमकीन उबलते पानी में लगभग 15 मिनट के लिए पकाएं, जब तक यह नरम न हो जाए। पानी निकालें और ठंडा होने दें।

खीरे, चेरिड टमाटर और बेल मिर्च को धोकर काट लें।

एक बड़े बाउल में ठंडी क्विनोआ को कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाएं।

कंबुचा को जैतून के तेल, नींबू का रस, नमक और स्वाद के अनुसार काली मिर्च के साथ मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें।

सलाद को कंबुचा ड्रेसिंग के साथ सीजन करें और परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं.