पके हुए टमाटरों को क्यूब्स में काटें और छिले हुए खीरे को टुकड़ों में काटें।
प्याज को पतले स्लाइस में काटें।
बासी रोटी को ठंडे पानी में सिरके के साथ भिगोएँ, फिर इसे अच्छी तरह से निचोड़ें बिना इसे बहुत गीला किए।
रोटी को मोटे तौर पर तोड़ें और इसे एक सलाद बाउल में डालें।
टमाटर, खीरा, प्याज और ताज़ा तुलसी डालें।
नमक और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।
अच्छी तरह से मिलाएं और परोसने से पहले फ्रिज में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
Perfetta da abbinare ad una birra ipa artigianale
फ्रिज में रखें और 1 दिन के भीतर उपभोग करें।
पंजनेला गर्मियों के लिए एक आदर्श व्यंजन है, ताज़ा और हल्का, बची हुई रोटी का उपयोग करने के लिए परफेक्ट।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 91.11 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 13.74 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.62 |
| वसा (ग्राम) | 3.11 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.45 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.28 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.3 |
| बिक्री | 0.12 |
