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पंजनेला

पंजनेला

@maltese

पंजनेला एक टस्कन मूल का ग्रीष्मकालीन साइड डिश है, जो सरल, सस्ता और अपव्यय विरोधी है, बासी रोटी, टमाटर, प्याज और खीरे के आधार पर।

कठिनाई: आसान
पकाना: 0 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • पके हुए टमाटर4इकाई
  • बासी रोटी200g
  • सिरका2इकाई
  • प्याज1इकाई
  • खीरा1इकाई
  • ताज़ा तुलसी10g
  • एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल30mL
  • नमकस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 7

    पके हुए टमाटरों को क्यूब्स में काटें और छिले हुए खीरे को टुकड़ों में काटें।

  2. चरण 2 का 7

    प्याज को पतले स्लाइस में काटें।

  3. चरण 3 का 7

    बासी रोटी को ठंडे पानी में सिरके के साथ भिगोएँ, फिर इसे अच्छी तरह से निचोड़ें बिना इसे बहुत गीला किए।

  4. चरण 4 का 7

    रोटी को मोटे तौर पर तोड़ें और इसे एक सलाद बाउल में डालें।

  5. चरण 5 का 7

    टमाटर, खीरा, प्याज और ताज़ा तुलसी डालें।

  6. चरण 6 का 7

    नमक और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ सीज़न करें।

  7. चरण 7 का 7

    अच्छी तरह से मिलाएं और परोसने से पहले फ्रिज में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

सुझाव

  • Perfetta da abbinare ad una birra ipa artigianale

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में रखें और 1 दिन के भीतर उपभोग करें।

अन्य जानकारी

पंजनेला गर्मियों के लिए एक आदर्श व्यंजन है, ताज़ा और हल्का, बची हुई रोटी का उपयोग करने के लिए परफेक्ट।

मूल

Italia, Toscana

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)91.11
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)13.74
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.62
वसा (ग्राम)3.11
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.45
प्रोटीन (ग्राम)2.28
फाइबर (ग्राम)1.3
बिक्री0.12
  • प्रोटीन
    2.28g·11%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    13.74g·67%
  • वसा
    3.11g·15%
  • फाइबर
    1.3g·6%