एक छोटे पैन में, बीयर और गुड़ डालें, धीमी आंच पर उबालें और फिर ठंडा होने दें।
सरसों डालें, अच्छी तरह मिलाएं और नमक समायोजित करें।
जैतून का तेल और कटा हुआ हरा प्याज मिलाएं, मिलाएं और परोसें।
बारबेक्यू संस्करण के लिए, एक कटोरे में बीयर, केचप, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ लहसुन, पपरिका, गुड़, शहद और सेब का सिरका मिलाएं।
मिश्रण को एक पैन में डालें और धीमी आंच पर 15 मिनट तक पकाएं, अक्सर हिलाते रहें।
ठंडा होने दें और ग्रिल्ड मांस के साथ परोसें।
छोटा पैन
कटोरा
पैन
अधिकतम 3 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें।
ग्रिल्ड सूअर का मांस, सॉसेज और आलू के साथ उपयुक्त।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 127.73 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.73 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 18.98 |
| वसा (ग्राम) | 4.46 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.67 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.09 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.64 |
