
स्वोर्डफ़िश कार्पाच्चियो
स्वोर्डफ़िश कार्पाच्चियो एक स्वादिष्ट और परिष्कृत व्यंजन है, जिसे एक गॉरमेट ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए परफेक्ट है, किसी उत्सव के लंच या विशेष मेहमानों के साथ एक शाम के अवसर पर, या गर्म ब्रेड क्रॉस्टिनी और ग्रिल्ड सब्जियों के हिस्से के साथ एक हल्के दूसरे के रूप में आनंद लेने के लिए।
सामग्री
- ताज़ा स्वोर्डफ़िश
300g300g - नींबू
2इकाई2इकाई - अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
50mL50mL - नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- ताज़ा कटा हुआ अजमोद
10g10g - मिलाने के लिए शिल्प बियर
0.3L0.3L
तैयारी
- चरण 1 का 7
स्वोर्डफ़िश को बहुत पतले, लगभग पारदर्शी स्लाइस में काटें, एक तेज चाकू का उपयोग करके।
- चरण 2 का 7
स्वोर्डफ़िश के स्लाइस को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, उन्हें ओवरलैप करने से बचें।
- चरण 3 का 7
नींबू निचोड़ें और स्वोर्डफ़िश पर समान रूप से रस डालें।
- चरण 4 का 7
स्वोर्डफ़िश के ऊपर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें।
- चरण 5 का 7
स्वादानुसार नमक और काली मिर्च छिड़कें।
- चरण 6 का 7
कार्पाच्चियो के ऊपर ताज़ा कटा हुआ अजमोद छिड़कें ताकि सजावट और स्वाद बढ़ सके।
- चरण 7 का 7
परोसने से पहले लगभग 10 मिनट के लिए फ्रिज में मैरिनेट होने दें।
सुझाव
तेज चाकू
साइट्रस प्रेस
सामान्य जानकारी
मूल
Italia, Toscana
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 100.97 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.86 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.86 |
वसा (ग्राम) | 7.04 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.19 |
प्रोटीन (ग्राम) | 5.98 |
फाइबर (ग्राम) | 0.49 |
बिक्री | 0.03 |
- प्रोटीन5.98g·42%
- कार्बोहाइड्रेट्स0.86g·6%
- वसा7.04g·49%
- फाइबर0.49g·3%