कस्टर्ड क्रीम तैयार करें: मिक्सर में गर्म दूध, चीनी, आटा, वैनिलिन या नींबू का छिलका और अंडे की जर्दी डालें। सब कुछ अच्छी तरह से ब्लेंड करें।
मिश्रण को एक छोटे पैन में डालें और गाढ़ा होने तक हिलाते हुए पकाएं, बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
साफ, भुने और टुकड़े किए हुए बादाम मिलाएं।
फ्रोला तैयार करें: आटे को मक्खन के साथ काम करें, चीनी, अंडा, जर्दी और वैनिलिन डालें। चिकना और कॉम्पैक्ट मिश्रण प्राप्त होने तक गूंधें।
फ्रोला को प्लास्टिक रैप में लपेटें और 15 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
पेस्ट्री को लगभग 1/2 सेमी मोटाई के डिस्क में बेलें, इसे 26 सेमी के मक्खन लगे मोल्ड में रखें।
तैयार क्रीम से भरें और काटे गए पेस्ट्री से क्रीम पर ग्रिड बनाने के लिए स्ट्रिप्स बनाएं, उन्हें अच्छी तरह से सील करें।
गर्म ओवन में 180° पर लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें, सुनहरा होने की जांच करें।
ठंडा करें और पाउडर चीनी से सजाएं।
बॉयलर
क्रोस्टाटा मोल्ड
Italia, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 311.59 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.59 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 17.59 |
| वसा (ग्राम) | 21.97 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.53 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.53 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.35 |
| बिक्री | 0.02 |
