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ब्लूबेरी चिफॉन केक

ब्लूबेरी चिफॉन केक

@namai-casa

ब्लूबेरी एंजेल केक एक नरम और मीठा केक है, जो अंदर से नम और सुगंधित होता है। यह पूरे परिवार के लिए नाश्ते और स्नैक के लिए बेहतरीन है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 50 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • अंडे का सफेद भाग3इकाई
  • क्रीम ऑफ़ टार्टर4g
  • मैदा150g
  • चीनी130g
  • बेकिंग पाउडर10g
  • कमरे के तापमान का पानी120mL
  • वनस्पति तेल60mL
  • वैनिला एसेंस1इकाई
  • ताज़े ब्लूबेरी (1 पैकेट)125g

तैयारी

  1. चरण 1 का 7

    मैदा, बेकिंग पाउडर और चीनी को एक बाउल में छान लें। बीच में एक गड्ढा बनाएं और उसमें तेल, पानी और वैनिला डालें, लेकिन मिलाएं नहीं।

  2. चरण 2 का 7

    अंडे के सफेद भाग को क्रीम ऑफ़ टार्टर के साथ कड़क फेंट लें।

  3. चरण 3 का 7

    सूखी और तरल सामग्री को इलेक्ट्रिक बीटर से जल्दी से मिलाएं।

  4. चरण 4 का 7

    फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग को मिश्रण में धीरे-धीरे नीचे से ऊपर की ओर मिलाएं।

  5. चरण 5 का 7

    मिश्रण का आधा हिस्सा बिना ग्रीस किए चिफॉन केक के सांचे में डालें, आधे ब्लूबेरी डालें, फिर बाकी का मिश्रण और बचे हुए ब्लूबेरी डालें।

  6. चरण 6 का 7

    160°C पर स्थिर ओवन में या 150°C पर फैन ओवन में 45-50 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालने से पहले टूथपिक से जांच लें।

  7. चरण 7 का 7

    सांचे को उल्टा कर ठंडा होने दें। स्पैटुला की मदद से केक को सांचे से निकालें और पाउडर चीनी के साथ परोसें।

सुझाव

  • 26 सेमी का चिफॉन केक सांचा

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

ब्लूबेरी एंजेल केक को कांच के ढक्कन के नीचे या केक बॉक्स में 4 दिनों तक रखा जा सकता है।

अन्य जानकारी

नाश्ते या स्नैक के लिए आदर्श, नरम और नम, पूरे परिवार के लिए परफेक्ट।

मूल

Italia, Toscana

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)200.95
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)26.64
जिसमें शर्करा (ग्राम)15.77
वसा (ग्राम)6.15
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.8
प्रोटीन (ग्राम)5.03
फाइबर (ग्राम)0.72
बिक्री0.17
  • प्रोटीन
    5.03g·13%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    26.64g·69%
  • वसा
    6.15g·16%
  • फाइबर
    0.72g·2%