मैदा, बेकिंग पाउडर और चीनी को एक बाउल में छान लें। बीच में एक गड्ढा बनाएं और उसमें तेल, पानी और वनीला डालें, लेकिन मिलाएं नहीं।
अंडे के सफेद भाग को क्रीम ऑफ़ टार्टर के साथ कड़क फेंट लें।
सूखी और तरल सामग्री को इलेक्ट्रिक बीटर से जल्दी से मिलाएं।
फेंटे हुए अंडे के सफेद भाग को मिश्रण में धीरे-धीरे नीचे से ऊपर की ओर मिलाएं।
मिश्रण का आधा हिस्सा बिना ग्रीस किए चिफॉन केक के सांचे में डालें, आधे ब्लूबेरी डालें, फिर बाकी का मिश्रण और बचे हुए ब्लूबेरी डालें।
160°C पर स्थिर ओवन में या 150°C पर फैन ओवन में 45-50 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालने से पहले टूथपिक से जांच लें।
सांचे को उल्टा कर ठंडा होने दें। स्पैटुला की मदद से केक को सांचे से निकालें और पाउडर चीनी के साथ परोसें।
26 सेमी का चिफॉन केक सांचा
ब्लूबेरी एंजेल केक को कांच के ढक्कन के नीचे या केक बॉक्स में 4 दिनों तक रखा जा सकता है।
नाश्ते या स्नैक के लिए आदर्श, नरम और नम, पूरे परिवार के लिए परफेक्ट।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 200.95 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.64 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 15.77 |
| वसा (ग्राम) | 6.15 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.8 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.03 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.72 |
| बिक्री | 0.17 |
