
ताजे टमाटर के लिए पारंपरिक बर्स्केट रेसिपी, जो उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल को उजागर करने के लिए आदर्श है। टोस्टेड ब्रेड, पके टमाटर और कच्चे EVO ऑलिव ऑयल एक सरल और वास्तविक तैयारी में एक साथ आते हैं, जो भूमध्यसागरीय ऐपेटाइज़र या तेज स्नैक के रूप में उत्तम है, जो इतालवी व्यंजनों का प्रतीक है।

ब्रेड के टुकड़ों को गर्म ग्रिल या पैन पर तब तक सेंकें जब तक वे बाहर से सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं, लेकिन अंदर से नरम रहें।
जब ब्रेड गर्म हो, तो इसे हल्के से लहसुन की कलियों से रगड़ें ताकि यह नाजुकता से सुगंधित हो जाए।
रसदार और तरलता से हटा कर कटे हुए ताजे टमाटर को वितरित करें।
चुटकी भर नमक डालें, जो टमाटर की प्राकृतिक मिठास को बढ़ाए।
सर्विंग से पहले, जमकर जैतून के तेल की एक प्रचुर धारा डालें।
ग्रिल या टोस्टर
ब्रेड चाकू
सॉस के लिए कटोरे
सुझाव: ब्रेड को बहुत पतला न काटें ताकि वह जल न जाए; बहुत पहले से सीज़न न करें ताकि वह नरम न हो।
Italy, Sicilia

| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 127.43 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 18.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.08 |
| वसा (ग्राम) | 4.18 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.57 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.74 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.73 |
| बिक्री | 0.14 |