ब्रुशेट्टोनि कॉन बुर्राटा, स्पेक और कन्फेटुरा दी फिक्की, पुग्लिया के विशिष्ट उत्पादों के साथ तैयार किया गया। परंपरा और नवाचार के बीच स्वादों का विस्फोट।
एक कढ़ाई में एक धारा एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें और इंटीग्रल ब्रेड की परतों को तब तक भूनें जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
जब ब्रेड तैयार हो जाए, तो हर परत पर प्रचुर मात्रा में बुर्राटा फैलाएं।
स्पेक की परतों को रोसेलिन बनाने के लिए लपेटें और उन्हें बुर्राटा पर सजाएं।
डिश को एक मीठा स्पर्श देने के लिए फिक्की की कन्फेटुरा के एक या दो चम्मच डालें।
एक कच्चा तेल का धारा डालें और ताजा कटे हुए फिक्की के टुकड़े जोड़ें, अंतिम ताजगी और रंग का स्पर्श देने के लिए।
यह नुस्खा उच्च गुणवत्ता वाले पुग्लिया के घटकों को जोड़ता है ताकि स्वादों का सही संतुलन प्राप्त किया जा सके।
Italy, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 187.64 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.91 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.17 |
| वसा (ग्राम) | 10.06 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.69 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.84 |
| बिक्री | 0.61 |
