ब्रुशेटोनी बुर्राटा, स्पेक और अंजीर की कॉन्फीचर के साथ, पुग्लिया के पारंपरिक उत्पादों से तैयार। परंपरा और नवाचार के बीच स्वादों का विस्फोट।
एक पैन में पुग्लिया का एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और पूर्ण अनाज की ब्रेड के टुकड़ों को तब तक भूनें जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
जब ब्रेड तैयार हो जाए, तो हर टुकड़े पर उदारतापूर्वक बुर्राटा फैलाएं।
स्पेक के टुकड़ों को छोटे गुलाब के फूल बनाने के लिए रोल करें और उन्हें बुर्राटा पर रखें।
प्लेट में मिठास जोड़ने के लिए अंजीर की कॉन्फीचर के दो चम्मच डालें।
अंत में कच्चे तेल की एक बूंद डालें और ताजे अंजीर के टुकड़े डालें जो ताजगी और रंग का अंतिम स्पर्श देंगे।
यह रेसिपी पुग्लिया के उच्च गुणवत्ता वाले सामग्री को मिलाकर स्वादों का एक परिपूर्ण संतुलन प्रदान करती है।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 187.64 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.91 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 5.17 |
| वसा (ग्राम) | 10.06 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.69 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.84 |
| बिक्री | 0.61 |
