@cristinaeffe_ द्वारा बनाई गई ग्रानो आर्सो, पीले और लाल चेरी टमाटर के साथ ओरेक्किएत्ते की प्रामाणिक रेसिपी खोजें। 100% पुगलिया के सामग्री, Pugghia द्वारा प्रमाणित।
एक पैन में, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल में लहसुन की एक कली को भूनें। एंकोवी डालें और उन्हें धीरे-धीरे पिघलने दें। आधे कटे हुए चेरी टमाटर और केपर्स डालें। मध्यम आंच पर पकाएं, पास्ता के पानी का एक चम्मच डालते हुए।
दूसरे पैन में, ब्रेडक्रंब को थोड़े से तेल और एक चुटकी नमक के साथ टोस्ट करें जब तक कि यह समान रूप से सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
ओरेक्किएत्ते को नमकीन पानी में पकाएं, अल डेंटे पर छान लें और सॉस के साथ पैन में डालें। कच्चे तेल की एक बूंदा बांदी के साथ मिलाएं। ताज़ा तुलसी और टोस्ट किए हुए ब्रेडक्रंब के साथ परोसें।
ग्रानो आर्सो फाइबर में समृद्ध और वसा में कम होता है, जो स्वाद का त्याग किए बिना एक स्वस्थ आहार के लिए उपयुक्त है।
Italia, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 57.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.97 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.05 |
| वसा (ग्राम) | 0.8 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.26 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.35 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.48 |
| बिक्री | 0.02 |
