एक पैन में, अतिरिक्त कुंवारी ऑलिव ऑयल में एक लहसुन की कलि को भूनें। एंचोवी डालें और उन्हें धीरे-धीरे पिघलने दें। कटे हुए पमोडोरिनी और केपर्स डालें। मध्यम आंच पर पकाएं, पास्ता की पका हुआ पानी का एक कुंचा डालते हुए।
एक अन्य पैन में, थोड़ा ऑलिव ऑयल और एक चुटकी नमक के साथ ब्रेडक्रम्ब्स को सुनहरा और कुरकुरा होने तक भूनें।
ओरेकियेटे को नमकीन पानी में पकाएं, अल डेंटे के लिए छानें और उन्हें सामग्री के साथ पैन में मिलाएं। कच्चे ऑलिव ऑयल के साथ मिला दें। ताजा तुलसी और भूने हुए ब्रेडक्रम्ब्स के साथ परोसें।
गृह अग्नि के लिए ग्रेक्रो बहुत उच्च फाइबर और कम वसा होता है, स्वस्थ आहार के लिए आदर्श, स्वाद का त्याग किए बिना।
Italy, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 57.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.97 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.05 |
| वसा (ग्राम) | 0.8 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.26 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.35 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.48 |
| बिक्री | 0.02 |
