ओरेक्किएत्ते कोन क्रेमा दी ब्रोक्कोली, अलीची ए पेपेरोंचिनो
ओरेक्किएत्ते के साथ ब्रोक्कोली की क्रीम, भुने हुए ब्रेड के टुकड़े और अलीची की पुग्लीएसे रेसिपी खोजें। प्रामाणिक स्वादों से भरपूर एक डिश। इसे आजमाने के लिए क्या इंतजार कर रहे हैं!
सामग्री
- ओरेक्किएत्ते अले चिमे दी रापा
200ग्राम200ग्राम - ब्रोक्कोली बारेस
1इकाई1इकाई - अलीची सोत्तोलियो
70ग्राम70ग्राम - ब्रेड के टुकड़े (सिर्फ मोल्लिका)
3इकाई3इकाई - लहसुन
1इकाई1इकाई - पेपेरोंचिनो पिक्कांते
1इकाई1इकाई - ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन द'ओलिवा पुग्लीएसेस्वादानुसार
- नमकस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 5
ब्रोक्कोली बारेस को नमकीन पानी में तब तक उबालें जब तक वह नरम न हो जाए। पकने के बाद, इसे पानी से निकालें और पानी को सुरक्षित रखें। ब्रोक्कोली को एक लहसुन की कली और थोड़े से ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन द'ओलिवा पुग्लीएसे के साथ मिलाकर एक चिकनी क्रीम बनाएं।
- चरण 2 का 5
उसी ब्रोक्कोली के पानी में, पैकेज पर दिए गए समय के अनुसार ओरेक्किएत्ते अले चिमे दी रापा को पकाएं।
- चरण 3 का 5
एक पैन में, एक लहसुन की कली को थोड़े से ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन द'ओलिवा के साथ भूनें। उसमें टूटे हुए ब्रेड के टुकड़े डालें और उन्हें कुरकुरा होने तक भूनें। अलीची डालें और धीरे-धीरे मिलाते हुए उन्हें पिघलने दें।
- चरण 4 का 5
ओरेक्किएत्ते को अल डेंटे पकाकर छान लें और उन्हें अलीची और ब्रेड के टुकड़ों के साथ पैन में डालें। ब्रोक्कोली की क्रीम डालें और सभी स्वादों को मिलाने के लिए मिलाएं। इसे कुछ मिनटों के लिए भूनें।
- चरण 5 का 5
ओरेक्किएत्ते को प्लेटों में परोसें, भुने हुए ब्रेड के टुकड़ों, कुछ ताजे पेपेरोंचिनो पिक्कांते के टुकड़ों और थोड़े से ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन द'ओलिवा पुग्लीएसे के साथ सजाएं।
सामान्य जानकारी
मूल
Italia, Puglia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 127.03 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 23.28 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.08 |
| वसा (ग्राम) | 1.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.22 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.86 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.75 |
| बिक्री | 0.26 |
- प्रोटीन5.86g·18%
- कार्बोहाइड्रेट्स23.28g·70%
- वसा1.23g·4%
- फाइबर2.75g·8%