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ओरेक्किएत्ते, पोमोडोरी सेक्ची, ओलियो, बुर्राता और तारल्ली

ओरेक्किएत्ते, पोमोडोरी सेक्ची, ओलियो, बुर्राता और तारल्ली

@pugghia

ओरेक्किएत्ते, सूखे टमाटर का पेस्टो, बुर्राता और तारल्ली के साथ पुलिएस की रेसिपी खोजें। पुलिएस के प्रामाणिक स्वादों की यात्रा।

कठिनाई: आसान
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • पोमोडोरी सेक्ची सोट्टोलियो150g
  • ताज़ा तुलसी20g
  • बादाम50g
  • पुलिएस का अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल100mL
  • ओरेक्किएत्ते अल ग्रानो ड्यूरो400g
  • ताज़ा बुर्राता200g
  • घर का बना नमकीन तारल्ली100g

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    पेस्टो तैयार करें: एक मिक्सर में पोमोडोरी सेक्ची, ताज़ा तुलसी, बादाम और पुलिएस का अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें। एक मखमली और समान क्रीम प्राप्त करने तक ब्लेंड करें।

  2. चरण 2 का 5

    नमकीन पानी का एक बर्तन उबालें और पैकेज पर दिए गए समय के अनुसार ओरेक्किएत्ते पकाएं। उन्हें छानने से पहले, पकाने का एक चम्मच पानी निकाल लें।

  3. चरण 3 का 5

    ओरेक्किएत्ते को पेस्टो के साथ एक बड़े पैन में स्थानांतरित करें। धीरे-धीरे पकाने का पानी डालें और स्वादों को अच्छी तरह से मिलाने के लिए धीमी आंच पर धीरे से मिलाएं।

  4. चरण 4 का 5

    ओरेक्किएत्ते को प्लेटों में रखें और ताज़ा बुर्राता के साथ पूरा करें, जिसे आधा काटा गया हो या हाथों से हल्का फाड़ा गया हो।

  5. चरण 5 का 5

    तारल्ली के टुकड़ों की एक उदार मात्रा के साथ समाप्त करें ताकि कुरकुरापन और एक देहाती स्पर्श जोड़ा जा सके।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Puglia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)321.1
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)24.97
जिसमें शर्करा (ग्राम)7.77
वसा (ग्राम)20.28
जिसमें संतृप्त (ग्रा)4.98
प्रोटीन (ग्राम)8.95
फाइबर (ग्राम)4.53
बिक्री0.12
  • प्रोटीन
    8.95g·15%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    24.97g·43%
  • वसा
    20.28g·35%
  • फाइबर
    4.53g·8%