ओरेकिएट्स, सूखे टमाटर, तेल, बुराटा और टारल्ली

तैयारी

1. चरण 1 का 5

   पेस्टो बनाएं: एक मिक्सर में सूखे टमाटर, ताजा तुलसी, बादाम और प्रचुर मात्रा में पुगलियाई एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल डालें। एक क्रीम मुलायम और समरूप होने तक ब्लेंड करें।

2. चरण 2 का 5

   नमकीन पानी की एक पैन में उबालें और ओरेकिएट्स को पैकेज में दिए गए समय के अनुसार पकाएं। छानने से पहले, पकाने के पानी का एक कलछी निकालें।

3. चरण 3 का 5

   ओरेकिएट्स को एक बड़े पैन में पेस्टो के साथ स्थानांतरित करें। धीरे-धीरे पकाने के पानी को जोड़ें और धीरे से कम आंच पर मिलाएं ताकि स्वाद अच्छी तरह मिश्रित हो जाए।

4. चरण 4 का 5

   ओरेकिएट्स को प्लेटों में डालें और ताजे बुराटा के साथ समाप्त करें, जिसे आधा काटा गया है या हाथ से थोड़ा फाड़ा गया है।

5. चरण 5 का 5

   खरखरेपन और एक देहाती स्पर्श जोड़ने के लिए टारल्ली के टूटे हुए एक उदार मुट्ठी डालें।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)