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पास्तेला में तले हुए लम्पास्चियोनी

पास्तेला में तले हुए लम्पास्चियोनी

@pugghia

पास्तेला में तले हुए लम्पास्चियोनी एक पारंपरिक पुगलियाई व्यंजन है, जो कुरकुरा और स्वादिष्ट होता है, और इसे एंटीपास्तो या साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • उबले हुए लम्पास्चियोनी300g
  • आटा150g
  • ठंडा सोडा वाटर200mL
  • नमकआवश्यकतानुसार
  • तलने के लिए तेलआवश्यकतानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    लम्पास्चियोनी को उबलते पानी में नरम होने तक उबालें।

  2. चरण 2 का 5

    आटा, ठंडा सोडा वाटर और एक चुटकी नमक मिलाकर एक पतला घोल तैयार करें।

  3. चरण 3 का 5

    लम्पास्चियोनी को घोल में डुबोएं, सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से ढके हों।

  4. चरण 4 का 5

    लम्पास्चियोनी को गर्म तेल में सुनहरा होने तक तलें।

  5. चरण 5 का 5

    शोषक कागज पर निकालें और गर्म परोसें।

सुझाव

  • पैन

  • शोषक कागज

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Puglia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)93
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)19.85
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.39
वसा (ग्राम)0.71
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.02
प्रोटीन (ग्राम)3.11
फाइबर (ग्राम)1.94
  • प्रोटीन
    3.11g·12%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    19.85g·78%
  • वसा
    0.71g·3%
  • फाइबर
    1.94g·8%