फेटा की क्रीम, क्रिस्पी स्पेक और पुग्लिया का रहस्य घटक: अंजीर की जाम के साथ स्पघेटी की रेसिपी। एक अपराजेय गॉर्डमेट व्यंजन!
स्पेक को टुकड़ों में काटें और इसे एक पैन में क्रिस्पी होने तक पकाएँ।
इस बीच, स्पघेटी को नमक वाले पानी में उबालें।
स्पेक को हटा दें और उसी पैन में, फेटा को क्यूब में काटकर थोड़े पकी हुई पानी के साथ क्रीम बनाने तक पकाएँ।
स्पघेटी को छान लें और इसे फेटा की क्रीम और थोड़े क्रिस्पी स्पेक के साथ मिलाएँ। काली मिर्च डालें।
प्लेट में अंजीर की जाम और शेष क्रिस्पी स्पेक डालकर परोसें।
पुग्लिया की अंजीर की जाम अद्भुत मीठास जोड़ती है, स्पेक और फेटा के नमकीन स्वाद को संतुलित करती है।
Italy, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 301 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 33.69 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.64 |
| वसा (ग्राम) | 11.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.29 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 16.96 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.77 |
| बिक्री | 0.8 |
