
स्पघेटी काचो ए पेपे
स्पघेटी काचो ए पेपे इतालवी संस्कृति का प्रतीक व्यंजन है, जो उन क्षेत्रों की परंपराओं से जुड़े DOP सामग्री से बनाया गया है जहाँ यह उत्पन्न हुआ। पेकोरिनो के पानी और प्रोटीन का रासायनिक संयोजन, ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च के दाने और धीरे-धीरे मिक्स किया गया पास्ता जो पनीर का पूरा स्वाद अवशोषित करता है, इस रेसिपी को इतालवी व्यंजन का एक उत्कृष्ट कृति बनाता है।
सामग्री
- स्पघेटी
320g320g - पेकोरिनो रोमानो
200g200g - काली मिर्च के दाने
5g5g
तैयारी
- चरण 1 का 7
पास्ता पकाने के लिए पानी के साथ एक बर्तन आग पर रखें और पेकोरिनो रोमानो को कद्दूकस करें।
- चरण 2 का 7
स्पघेटी को नमकीन पानी में पकाएं और काली मिर्च के दानों को मूसल से पीस लें।
- चरण 3 का 7
काली मिर्च को एक पैन में भूनें और पास्ता के पकाने के पानी से इसे सॉस करें।
- चरण 4 का 7
स्पघेटी को छानकर काली मिर्च के साथ पैन में डालें, आवश्यकता अनुसार गर्म पानी मिलाएं।
- चरण 5 का 7
कद्दूकस किए हुए पेकोरिनो और गर्म पकाने के पानी के साथ क्रीम तैयार करें।
- चरण 6 का 7
स्पघेटी में पेकोरिनो की क्रीम मिलाएं और मिक्स करें।
- चरण 7 का 7
स्पघेटी काचो ए पेपे को कद्दूकस किए हुए पेकोरिनो और ताज़ा पिसी हुई काली मिर्च के साथ परोसें।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
स्पघेटी काचो ए पेपे को तुरंत उपभोग करने की सलाह दी जाती है। किसी भी प्रकार के संरक्षण की अनुशंसा नहीं की जाती है।
मूल
Italia, Lazio
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 357.09 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 45.36 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.39 |
वसा (ग्राम) | 12 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.74 |
प्रोटीन (ग्राम) | 19.11 |
फाइबर (ग्राम) | 1.29 |
बिक्री | 0.72 |
- प्रोटीन19.11g·25%
- कार्बोहाइड्रेट्स45.36g·58%
- वसा12g·15%
- फाइबर1.29g·2%