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बेबी गाजरें भुनी हुई पार्मिज़ान रेज्जियानो 60 महीने, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और अकासिया शहद की चटनी के साथ

बेबी गाजरें भुनी हुई पार्मिज़ान रेज्जियानो 60 महीने, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ और अकासिया शहद की चटनी के साथ

@vandelli-formaggi

स्वादिष्ट बेबी गाजरें, ओवन में पकाई गईं जब तक कि वे अनूठे रूप से सुनहरी न हो जाएं, 60 महीने के पार्मिज़ान रेज्जियानो और ताज़ी जड़ी-बूटियों के सुगंधित मिश्रण से समृद्ध। एक सरल लेकिन प्रभावशाली रेसिपी, जो एक गॉरमेट साइड डिश के रूप में आदर्श है। यह सब अकासिया शहद की क्रीमी चटनी के साथ पूरा होता है जो गाजरों की प्राकृतिक मिठास को बढ़ाती है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 30 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • बेबी गाजरें600g
  • पार्मिज़ान रेज्जियानो 60 महीने50g
  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल30mL
  • ताज़ा लहसुन10g
  • मिश्रित ताज़ी जड़ी-बूटियाँ10g
  • नमक और काली मिर्चस्वादानुसार
  • अकासिया शहद20g
  • ग्रीक योगर्ट80g
  • हल्की सरसों10g
  • नींबू का रस10mL

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    बेबी गाजरों को अच्छी तरह से धो लें (यदि वे बहुत ताज़ी हैं तो आप छिलका छोड़ सकते हैं)। उन्हें सुखाएं और बेकिंग पेपर से ढकी हुई बेकिंग ट्रे पर रखें।

  2. चरण 2 का 6

    एक कटोरे में, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल को बारीक कटा हुआ लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। इस मिश्रण को गाजरों पर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं ताकि वे समान रूप से ढक जाएं।

  3. चरण 3 का 6

    पहले से गरम किए हुए स्थिर ओवन में 200°C पर लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें, बीच में एक बार हिलाएं, जब तक गाजरें अच्छी तरह से सुनहरी और किनारों पर हल्की कुरकुरी न हो जाएं।

  4. चरण 4 का 6

    जैसे ही ओवन से निकालें, तुरंत गाजरों पर कसा हुआ पार्मिज़ान रेज्जियानो छिड़कें, ताकि वह हल्का पिघल जाए। बारीक कटी हुई ताज़ी जड़ी-बूटियाँ डालें।

  5. चरण 5 का 6

    एक कटोरे में ग्रीक योगर्ट, अकासिया शहद, हल्की सरसों और नींबू का रस मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि एक चिकनी और क्रीमी चटनी न बन जाए।

  6. चरण 6 का 6

    गाजरों को एक सर्विंग प्लेट पर रखें, थोड़ी और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ डालें और शहद की चटनी के साथ परोसें, जो डुबाने के लिए तैयार है।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में, एक एयरटाइट कंटेनर में, अधिकतम 2 दिनों के लिए। अधिमानतः गुनगुनी या कमरे के तापमान पर सेवन करें।

अन्य जानकारी

आसान - उन लोगों के लिए भी परफेक्ट जो बिना जटिलताओं के प्रभावित करना चाहते हैं!

मूल

Italia, Emilia Romagna

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)105.37
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)7.95
जिसमें शर्करा (ग्राम)7.9
वसा (ग्राम)6.31
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.12
प्रोटीन (ग्राम)3.53
फाइबर (ग्राम)2.34
बिक्री0.11
  • प्रोटीन
    3.53g·18%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    7.95g·39%
  • वसा
    6.31g·31%
  • फाइबर
    2.34g·12%