ग्रेटिनेड ज़ुकीनी स्टिक्स, बकरी के फोसा चीज़ वांडेली से समृद्ध और ऐओउन की हर्बल नोट से अद्वितीय, एक देहाती स्पर्श जो तुरंत गंध और स्वाद को जीतता है। एक रचनात्मक ऐपेटाइज़र, हल्का स्टार्टर या इतालवी स्वाद के साथ एक गॉरमेट साइड डिश के लिए परफेक्ट।
ज़ुकीनी को धो लें, सिरों को हटा दें और उन्हें नियमित स्टिक्स में काट लें।
एक कटोरे में, ब्रेडक्रंब, कद्दूकस किया हुआ बकरी का फोसा चीज़, एक चम्मच ऐओउन, काली मिर्च और थोड़ा नमक (स्वाद लें, क्योंकि ऐओउन पहले से ही बहुत स्वादिष्ट है) मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।
हर ज़ुकीनी स्टिक को पहले आटे में, फिर फेंटे हुए अंडों में और अंत में सुगंधित ब्रेडक्रंब मिश्रण में डालें, कोटिंग को चिपकाने के लिए हल्के से दबाएं।
कोटेड ज़ुकीनी को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें। एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ छिड़कें और पहले से गरम स्थिर ओवन में 200°C पर लगभग 25 मिनट तक पकाएं, समान सुनहरी रंगत पाने के लिए स्टिक्स को आधे समय में पलटें।
तुरंत परोसें, ताज़ा पार्सले से सजाएं। गर्मागर्म खाने में बेहतरीन, शायद हल्की दही की चटनी के साथ।
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
फ्रिज में, एयरटाइट कंटेनर में, 2 दिनों तक। कुरकुरापन पाने के लिए ओवन में गरम करें।
तेज़, रचनात्मक, और घर की खुशबू से भरी जो तुरंत जीत लेती है!
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 131.43 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 9.32 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.22 |
| वसा (ग्राम) | 7.37 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.64 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.99 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.09 |
| बिक्री | 0.27 |
