बेक्ड क्रिस्पी ज़ुकीनी बकरी के फोसा चीज़ और ऐओउन के साथ
ग्रेटिनेड ज़ुकीनी स्टिक्स, बकरी के फोसा चीज़ वांडेली से समृद्ध और ऐओउन की हर्बल नोट से अद्वितीय, एक देहाती स्पर्श जो तुरंत गंध और स्वाद को जीतता है। एक रचनात्मक ऐपेटाइज़र, हल्का स्टार्टर या इतालवी स्वाद के साथ एक गॉरमेट साइड डिश के लिए परफेक्ट।
सामग्री
- मध्यम ज़ुकीनी
600g600g - बकरी का फोसा चीज़
100g100g - ब्रेडक्रंब
80g80g - अंडे
2unità2unità - फरीना 00
40g40g - ऐओउन (हर्ब ब्राइन हस्तनिर्मित)
15g15g - एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
30mL30mL - बारीक नमकq.b.
- काली मिर्च
1g1g - ताज़ा पार्सले
5g5g
तैयारी
- चरण 1 का 5
ज़ुकीनी को धो लें, सिरों को हटा दें और उन्हें नियमित स्टिक्स में काट लें।
- चरण 2 का 5
एक कटोरे में, ब्रेडक्रंब, कद्दूकस किया हुआ बकरी का फोसा चीज़, एक चम्मच ऐओउन, काली मिर्च और थोड़ा नमक (स्वाद लें, क्योंकि ऐओउन पहले से ही बहुत स्वादिष्ट है) मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं।
- चरण 3 का 5
हर ज़ुकीनी स्टिक को पहले आटे में, फिर फेंटे हुए अंडों में और अंत में सुगंधित ब्रेडक्रंब मिश्रण में डालें, कोटिंग को चिपकाने के लिए हल्के से दबाएं।
- चरण 4 का 5
कोटेड ज़ुकीनी को बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग ट्रे पर रखें। एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ छिड़कें और पहले से गरम स्थिर ओवन में 200°C पर लगभग 25 मिनट तक पकाएं, समान सुनहरी रंगत पाने के लिए स्टिक्स को आधे समय में पलटें।
- चरण 5 का 5
तुरंत परोसें, ताज़ा पार्सले से सजाएं। गर्मागर्म खाने में बेहतरीन, शायद हल्की दही की चटनी के साथ।
सुझाव
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रिज में, एयरटाइट कंटेनर में, 2 दिनों तक। कुरकुरापन पाने के लिए ओवन में गरम करें।
अन्य जानकारी
तेज़, रचनात्मक, और घर की खुशबू से भरी जो तुरंत जीत लेती है!
मूल
Italia, Emilia Romagna
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 131.43 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 9.32 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.22 |
| वसा (ग्राम) | 7.37 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.64 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.99 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.09 |
| बिक्री | 0.27 |
- प्रोटीन6.99g·28%
- कार्बोहाइड्रेट्स9.32g·38%
- वसा7.37g·30%
- फाइबर1.09g·4%