खुशबूदार ब्रेड के स्लाइस मिलते हैं पेकोरिनो इल टेनेरो वांडेली की मलाईदार नाजुकता से और ले पुरिस्सीमे फ्रुट्टी दी बॉस्को की फलदार धमाके से, एक सुरुचिपूर्ण ऐपेटाइज़र जो कंट्रास्ट और जीवंत रंगों के साथ मन मोह लेता है।
पाने को स्लाइस करें और उसे ग्रिल या ओवन में तब तक टोस्ट करें जब तक वह सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
पेकोरिनो इल टेनेरो को पतले स्लाइस में काटें और उन्हें गर्म पाने की स्लाइस पर रखें।
हर ब्रुशेट्टा पर ले पुरिस्सीमे फ्रुट्टी दी बॉस्को की एक चम्मच जैम डालें, उदारता से फैलाएं।
कुछ ताजा रोज़मेरीनो के सुई जैसे पत्ते (या नींबू थाइम) डालें और यदि चाहें तो कुछ ताजा लैम्पोनी सजावट के लिए डालें। कच्चे एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल की एक बूंद डालें।
तुरंत परोसें, अभी भी गुनगुने, ताकि पनीर, फल और कुरकुरापन के बीच का कंट्रास्ट महसूस किया जा सके।
प्रभावित करने के लिए:
तुरंत खाएं। इसे थोड़ी देर पहले तैयार किया जा सकता है और कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है, लेकिन ब्रेड अपनी कुरकुराहट खो देगा।
फिंगर फूड जो जंगल की खुशबू देता है
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 253.73 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 28.06 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.42 |
| वसा (ग्राम) | 11.16 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.04 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.79 |
| बिक्री | 0.75 |
