ओवन में सुनहरा किया हुआ ब्रेड का टोस्ट, जिस पर भुने हुए फुंगी, कुरकुरे अखरोट और एरबोरिनाटो वच्चिनो की भरावन होती है, जो तीखे और समृद्ध स्वादों का विस्फोट प्रदान करता है। पनीर की मलाईदार बनावट और अखरोट की कुरकुराहट के बीच का विरोधाभास इस ऐपेटाइज़र को अविश्वसनीय बनाता है।
फुंगी को साफ़ करें और काटें। उन्हें पैन में एक्स्ट्रावर्जिने तेल और कुचले हुए लहसुन के साथ 5-6 मिनट तक भूनें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
लहसुन हटा दें, कटा हुआ हरा धनिया मिलाएं।
ब्रेड के स्लाइस को 200°C पर 4 मिनट के लिए ओवन में टोस्ट करें।
टोस्ट किए हुए ब्रेड पर भुने हुए फुंगी डालें, एरबोरिनाटो वच्चिनो के टुकड़े और कटे हुए अखरोट डालें।
इसे 200°C पर और 4 मिनट के लिए ओवन में रखें, जब तक पनीर पिघल न जाए और हल्का सुनहरा न हो जाए।
तुरंत परोसें, ऊपर से थोड़ा तेल और ताजा हरा धनिया डालकर सजाएं।
ब्रेड की कुरकुराहट और एरबोरिनाटो की मलाईदार बनावट का आनंद लेने के लिए तुरंत खाएं।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 217.68 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 39.67 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.22 |
| वसा (ग्राम) | 4.17 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.47 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.11 |
| बिक्री | 0.45 |
