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ब्रुशेटे ऐ फुन्घी, नोची एद एर्बोरिनातो वच्चिनो

ब्रुशेटे ऐ फुन्घी, नोची एद एर्बोरिनातो वच्चिनो

@vandelli-formaggi

ओवन में सुनहरे ब्रेड के क्रॉस्टिनी, भुने हुए मशरूम, कुरकुरी अखरोट और एर्बोरिनातो वच्चिनो के साथ, एक तीव्र और मोहक स्वाद का विस्फोट। चीज़ की क्रीमीनेस और अखरोट की कुरकुराहट के बीच का विरोधाभास इस एंटीपास्तो को अनूठा बनाता है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 8 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • रस्टिक ब्रेड के स्लाइस8इकाई
  • ताजे मिश्रित मशरूम200ग्राम
  • एर्बोरिनातो वच्चिनो80ग्राम
  • छिली हुई अखरोट40ग्राम
  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल20मि.ली.
  • लहसुन1इकाई
  • बारीक नमक2ग्राम
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • ताजा पार्सलेस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    मशरूम को साफ करें और स्लाइस करें। उन्हें एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और कुचले हुए लहसुन के साथ पैन में 5-6 मिनट तक भूनें, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

  2. चरण 2 का 6

    लहसुन को हटा दें, कटा हुआ पार्सले मिलाएं।

  3. चरण 3 का 6

    ब्रेड के स्लाइस को ओवन में 200°C पर 4 मिनट के लिए टोस्ट करें।

  4. चरण 4 का 6

    टोस्टेड ब्रेड पर भुने हुए मशरूम फैलाएं, एर्बोरिनातो वच्चिनो के टुकड़े और टूटे हुए अखरोट डालें।

  5. चरण 5 का 6

    200°C पर ओवन में 4 मिनट के लिए और बेक करें, जब तक कि चीज़ पिघल न जाए और हल्का सुनहरा न हो जाए।

  6. चरण 6 का 6

    तुरंत परोसें, ऊपर से थोड़ा ऑलिव ऑयल और ताजा पार्सले डालें।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

ब्रेड की कुरकुराहट और एर्बोरिनातो की क्रीमीनेस का आनंद लेने के लिए तुरंत सेवन करें।

मूल

Italia, Lazio

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)217.68
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)39.67
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.22
वसा (ग्राम)4.17
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.47
प्रोटीन (ग्राम)6.31
फाइबर (ग्राम)3.11
बिक्री0.45
  • प्रोटीन
    6.31g·12%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    39.67g·74%
  • वसा
    4.17g·8%
  • फाइबर
    3.11g·6%