एक खुशबूदार रोटी का टुकड़ा जो जड़ी-बूटियों की जैम, सोफिस दी काप्रा वेंडेली के टुकड़े और पिनोली के बौछार से ढका होता है: फल की मिठास और पनीर की क्रीमनेस एक भूमध्यसागरीय स्वादों का विस्फोट करती है।
रेसी को काटें और इसे ग्रिल पर या ओवन में सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
हर एक टुकड़े पर 'ले पुरिस्मे आल्बिकोक्के' की जैम की एक उदार परत लगाएं।
सोफिस दी काप्रा को लगभग 1 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें। उन्हें ब्रुशेट्टों पर रखें।
भुने हुए पिनोली को नॉन-स्टिक पैन में हल्का टोस्ट करें, बिना कोई वसा जोड़ें, जब तक वे सुनहरे न हो जाएं।
पिनोली को ब्रुशेट्टों पर वितरित करें और एक कॉर्ड का अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल डालें।
तुरंत परोसें, यदि आवश्यक हो तो ताजे थाइम या पुदीना की एक पत्ते से सजाने के लिए।
चौंकाने के लिए:
क्रिस्पनेस को सराहने के लिए तुरंत उपभोग करें। इसे पहले से तैयार किया जा सकता है और refrigerator में संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन रोटी की खुशबू चली जाएगी।
Italy, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 169.66 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.59 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.17 |
| वसा (ग्राम) | 4.61 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.49 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.16 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.12 |
| बिक्री | 0.26 |
