एक परिष्कृत और मनमोहक ऐपेटाइज़र: देसी ब्रेड की कुरकुराहट टोमिनो दी काप्रा की मुलायम पिघलन के साथ मिलती है, जबकि कारमेलाइज्ड प्याज़ मिठास और गहराई प्रदान करते हैं। ताजा टिमो की खुशबू के साथ स्वादों का एक परफेक्ट संतुलन, एक पूरी तरह से इतालवी गोरमेट अनुभव।
प्याज़ छीलकर बारीक काट लें। एक बड़े पैन में एक्स्ट्रावर्जिन ऑलिव ऑयल गरम करें, प्याज़ और एक चुटकी नमक डालें। धीमी आंच पर 10 मिनट तक पकाएं, अक्सर हिलाते रहें, जब तक वे नरम होने लगें।
ब्राउन शुगर डालें और 5 मिनट और पकाएं, फिर अचेटो बाल्सामिको डालें और तब तक पकाएं जब तक प्याज़ अच्छी तरह से कारमेलाइज्ड और सुनहरे रंग के न हो जाएं।
ब्रेड के स्लाइस को 200°C पर गरम ओवन में 5 मिनट तक टोस्ट करें, या ग्रिल पर तब तक जब तक वे कुरकुरे न हो जाएं।
हर ब्रेड स्लाइस पर टोमिनो दी काप्रा का एक स्लाइस रखें। ब्रुशेट्टा को 2 मिनट के लिए ओवन में रखें, ताकि चीज़ हल्का नरम हो जाए।
एक बड़े चम्मच कारमेलाइज्ड प्याज़ और ताजा टिमो की पत्तियों से सजाएं। तुरंत परोसें।
Per un tocco speciale
Per un gusto ancora più intenso e originale
ताज़गी और क्रीमीपन का आनंद लेने के लिए तुरंत खाएं। फ्रिज में कारमेलाइज्ड प्याज़ को एयरटाइट कंटेनर में 2-3 दिन तक रखा जा सकता है।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 110.76 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20.34 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.75 |
| वसा (ग्राम) | 2.38 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.34 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.61 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.39 |
| बिक्री | 0.16 |
