छोटे कुरकुरे बाइट्स बाहर से और अंदर से क्रीमी, चने और काचिओटा मिस्ता डेलिकाटा के साथ तैयार। एंटीपास्तो, एपेरिटिफ या फिंगर फूड के लिए परफेक्ट, अपनी पसंद की सॉस के साथ परोसें!
मिक्सर में, चने को अंडे, नमक, काली मिर्च, पपरिका और पार्सले के साथ मिलाकर एक समान मिश्रण बना लें।
एक कटोरे में स्थानांतरित करें, छोटे टुकड़ों में काचिओटा मिस्ता डेलिकाटा और 80 ग्राम ब्रेडक्रम्ब्स डालें; अच्छी तरह मिलाएं।
अंडाकार आकार के नगेट्स बनाएं, उन्हें ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें।
पैन में पर्याप्त मात्रा में तेल गरम करें और नगेट्स को थोड़े-थोड़े करके तलें, जब तक वे सुनहरे भूरे न हो जाएं (प्रत्येक तरफ लगभग 3-4 मिनट)। अब्ज़ॉर्बेंट पेपर पर निकालें।
गर्म परोसें, केचप, परमेज़ान मेयोनेज़ या योगर्ट सॉस के साथ।
साथ में परोसने के लिए
फ्रिज में, एयरटाइट कंटेनर में, अधिकतम 2 दिनों के लिए स्टोर करें। कुरकुरापन बनाए रखने के लिए ओवन में गरम करें।
लगभग 20 नगेट्स 4 लोगों के लिए।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 325.68 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 42.67 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.4 |
| वसा (ग्राम) | 8.72 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 17.26 |
| फाइबर (ग्राम) | 9.11 |
| बिक्री | 0.35 |
