अन्टेलो त्रे लत्ती के सुफ्ले क्यूब्स कारमेलाइज्ड कंफिट चेरी टमाटर और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ

Name: अन्टेलो त्रे लत्ती के सुफ्ले क्यूब्स कारमेलाइज्ड कंफिट चेरी टमाटर और ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g अन्टेलो त्रे लत्ती; 200 ml ताज़ा पूरा दूध; 3 इकाई अंडे; 25 g मैदा 00; 20 g मक्खन; स्वादानुसार नमक और काली मिर्च; 20 g पार्मेज़ान रेगियानो 12 महीने; 200 g चेरी टमाटर; 10 g ब्राउन शुगर; 15 ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल; स्वादानुसार अजवायन, ताज़ा थाइम; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार ताज़ा तुलसी, अजमोद या चिव्स

@vandelli-formaggi

श्रेणी: स्टार्टर

एक सुरुचिपूर्ण और आश्चर्यजनक निवाला: अन्टेलो त्रे लत्ती के साथ बनाया गया एक नरम सुफ्ले क्यूब, एक क्रीमी बनावट और गोल स्वाद वाला विशेष पनीर, कारमेलाइज्ड कंफिट चेरी टमाटर और ताज़ी सुगंधित जड़ी-बूटियों की बौछार के साथ। हल्केपन और स्वाद के साथ आश्चर्यचकित करने वालों के लिए सही ऐपेटाइज़र।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 35 मिनटपकाना: 35 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

अन्टेलो त्रे लत्ती120g
ताज़ा पूरा दूध200ml
अंडे3इकाई
मैदा 0025g
मक्खन20g
नमक और काली मिर्चस्वादानुसार
पार्मेज़ान रेगियानो 12 महीने20g
चेरी टमाटर200g
ब्राउन शुगर10g
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल15ml
अजवायन, ताज़ा थाइमस्वादानुसार
नमकस्वादानुसार
ताज़ा तुलसी, अजमोद या चिव्सस्वादानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

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तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 11
अन्टेलो त्रे लत्ती के सुफ्ले तैयार करें: एक छोटे पैन में मक्खन पिघलाएं, मैदा डालें और 1 मिनट तक हिलाते हुए पकाएं (रूक्स)।
चरण 2 का 11
दूध को धीरे-धीरे डालें और हिलाते रहें जब तक कि एक गाढ़ी बेशमेल न बन जाए।
चरण 3 का 11
आंच से उतारें, अन्टेलो त्रे लत्ती को क्यूब्स में काटकर डालें और पिघलने दें। पार्मेज़ान डालें। नमक और काली मिर्च का स्वाद लें।
चरण 4 का 11
अंडे की जर्दी को एक-एक करके मिलाएं।
चरण 5 का 11
अंडे की सफेदी को फेंटें और धीरे-धीरे मिश्रण में मिलाएं।
चरण 6 का 11
सभी को एक छोटे चौकोर मोल्ड (लगभग 20x20 सेमी) में डालें, जिसे बेकिंग पेपर से ढका गया हो।
चरण 7 का 11
पहले से गरम स्थिर ओवन में 180°C पर 25-30 मिनट तक पकाएं, जब तक कि सुफ्ले फूला हुआ और सुनहरा न हो जाए। पूरी तरह से ठंडा करें, फिर नियमित क्यूब्स में काटें।
चरण 8 का 11
कारमेलाइज्ड कंफिट चेरी टमाटर तैयार करें: चेरी टमाटर को आधा काटें, उन्हें बेकिंग पेपर के साथ एक ट्रे पर रखें।
चरण 9 का 11
तेल, चीनी, नमक, अजवायन और थाइम के साथ सीज़न करें।
चरण 10 का 11
130°C पर लगभग 1 घंटे तक बेक करें, जब तक कि वे नरम और कारमेलाइज्ड न हो जाएं।
चरण 11 का 11
प्रत्येक सुफ्ले क्यूब पर एक कंफिट टमाटर रखें, ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ समाप्त करें।

सुझाव

एक और भी अधिक सुरुचिपूर्ण प्रभाव के लिए, जोड़ें
एक मीठा स्वाद के लिए जोड़ें

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में, ढककर, अधिकतम 1 दिन के लिए स्टोर करें। परोसने से पहले ओवन में हल्का गर्म करें ताकि कोमलता वापस आ सके।

मूल

Italia, Emilia Romagna

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	132.83
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	5.74
जिसमें शर्करा (ग्राम)	3.82
वसा (ग्राम)	9.1
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	3.99
प्रोटीन (ग्राम)	7.22
फाइबर (ग्राम)	0.26
बिक्री	0.1

प्रोटीन
7.22g·32%
कार्बोहाइड्रेट्स
5.74g·26%
वसा
9.1g·41%
फाइबर
0.26g·1%