एक अद्वितीय, ताज़ा और शानदार व्यंजन, जिसमें मुख्य भूमिका अन्टेलो ट्रे लैटि पनीर की है: इसका नरमता और अद्वितीय स्वाद बढ़ाने के लिए ग्रिल किया गया, यह कुरकुरे फैजोलिनो और मीठे टमाटरों के बिस्तर पर रखा जाता है, जो ताज़े तुलसी की सुगंधित नोट को गले लगाता है। सब कुछ सफेद तत्व के मोती के एक अंतिम स्पर्श के साथ महान्वित होता है, जो एक वास्तविक स्टार रेस्टोरेंट अनुभव के लिए: ताज़गी, क्रीमीनेस और छोटे खजाने जो हर काटने पर सरप्राइज करते हैं।
फैजोलिनो को धोकर छोर लें, फिर उन्हें 7-8 मिनट के लिए उबलते हुए नमकीन पानी में उबालें जब तक वे नरम लेकिन कुरकुरे न हो जाएं; छान लें और तुरंत बर्फ और पानी में डालें ताकि चमकीला रंग preserve हो सके।
चेरी टमाटरों को धोकर आधा काट लें।
एक बड़े कटोरे में, मिलाई हुई सलाद, ठंडे फैजोलिनो और टमाटरों को मिलाएं, उसे जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च से सीज़न करें। धीरे-धीरे मिलाएं।
अन्टेलो ट्रे लैटि को लगभग 1.5 सेमी मोटे टुकड़ों में काटें और अच्छे गर्म प्लेट पर 1-2 मिनट के लिए हर तरफ ग्रिल करें, जब तक एक सुनहरी परत न बन जाए।
सलाद को प्लेट में रखें, और गर्म ग्रिल्ड पनीर के टुकड़ों को ऊपर रखें।
हर हिस्से को ताज़े तुलसी की पत्तियों से सजाएँ और एक सच्ची उच्च रेस्टोरेंट अनुभव देने के लिए सफेद तत्व के मोती से पूरा करें: ताज़गी, क्रीमीनेस और स्वाद के छोटे खजाने जो हर काटने पर आश्चर्यचकित करते हैं।
तुरंत परोसें, ताकि गर्म पनीर और ताज़ी सलाद के बीच का विरोधाभास का आनंद लिया जा सके।
तुरंत सेवा करें। बचे हुए होने की स्थिति में, कंटेनर में रखने पर अधिकतम 24 घंटों के लिए फ्रिज में स्टोर करें।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 34.44 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.77 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.77 |
| वसा (ग्राम) | 2.31 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.34 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.06 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.39 |
| बिक्री | 0.09 |
