एक लुभावना ऐपेटाइज़र, ब्रंच या नमकीन नाश्ता: छोटे अंडे के मफिन्स, जो कासिओटा क्रीमोसा वाचिना से समृद्ध हैं, जो पूरी तरह से पिघलता है और एक मखमली और खिंचावदार बनावट देता है, ताजी जड़ी-बूटियों की खुशबू के साथ। हर कौर में स्वाद और कोमलता का आदर्श मेल।
ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें।
एक कटोरे में अंडे, दूध, नमक और काली मिर्च को फेंटें।
कासिओटा क्रीमोसा वाचिना को क्यूब्स में काटकर और ताजी जड़ी-बूटियों को बारीक काटकर मिलाएं।
मफिन ट्रे को नॉन-स्टिक ग्रीस करें या पेपर कप्स लगाएं।
मिश्रण को मफिन ट्रे में 2/3 तक भरें। यदि पसंद हो तो एक अंडे की जर्दी भी डालें।
ओवन में 18-20 मिनट तक बेक करें जब तक मफिन्स फूलकर सुनहरे न हो जाएं।
ओवन से निकालें, थोड़ा ठंडा होने दें और परोसें।
इसे अधिकतम 2 दिनों तक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें। कमरे के तापमान पर भी बहुत अच्छे लगते हैं!
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 168.87 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.64 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.64 |
| वसा (ग्राम) | 12.62 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.57 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.19 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.06 |
| बिक्री | 0.28 |
