ओवन में बेक की हुई देसी आलू की चिप्स पार्मेज़ान और रोज़मेरी के साथ

Name: ओवन में बेक की हुई देसी आलू की चिप्स पार्मेज़ान और रोज़मेरी के साथ
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 700 g पीले गूदे वाले आलू; 50 g पार्मेज़ान रेज्जियानो दी वक्का फ्रिसोना 12 महीने; 10 g ताज़ा रोज़मेरी; 30 mL एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल; 2 g बारीक नमक; स्वादानुसार काली मिर्च

@vandelli-formaggi

श्रेणी: साइड डिश

एक कुरकुरा और स्वादिष्ट साइड डिश: छिलके वाले आलू की स्टिक, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल और ताज़ा रोज़मेरी के साथ ओवन में भुनी हुई, फिर पार्मेज़ान रेज्जियानो दी वक्का फ्रिसोना 12 महीने के स्वाद और सुगंध से समृद्ध। एक प्रामाणिक और इतालवी सामग्री के साथ आलू के स्वाद को बढ़ाने के लिए एक सच्ची रेसिपी।

कठिनाई: आसान

पकाने का समय: 35 मिनटपकाना: 35 मिनट

तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

पीले गूदे वाले आलू700g
पार्मेज़ान रेज्जियानो दी वक्का फ्रिसोना 12 महीने50g
ताज़ा रोज़मेरी10g
एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल30mL
बारीक नमक2g
काली मिर्चस्वादानुसार

तैयारी सामग्री सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 7
आलू को अच्छी तरह धोकर ब्रश करें, फिर छिलका छोड़कर उन्हें स्टिक में काट लें।
चरण 2 का 7
आलू को ठंडे पानी के साथ एक कटोरे में 10 मिनट के लिए रखें, फिर छानकर एक कपड़े से अच्छी तरह सुखा लें।
चरण 3 का 7
आलू की स्टिक को एक कटोरे में डालें, एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, कटा हुआ रोज़मेरी, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।
चरण 4 का 7
स्टिक को बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे पर रखें, उन्हें एक-दूसरे के ऊपर न रखें।
चरण 5 का 7
210°C पर स्थिर ओवन में 30 मिनट के लिए बेक करें, आधे समय पर पलटें।
चरण 6 का 7
अंतिम 5 मिनट में, कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान डालें और सुनहरा होने तक ग्रेटिन करें।
चरण 7 का 7
तुरंत परोसें, अच्छी तरह गर्म और कुरकुरी।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में, एक एयरटाइट कंटेनर में, अधिकतम 1 दिन के लिए स्टोर करें। कुरकुरापन पाने के लिए गर्म ओवन में फिर से गरम करें।

मूल

Italia, Emilia Romagna

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	130.59
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	16.08
जिसमें शर्करा (ग्राम)	0.52
वसा (ग्राम)	5.7
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.75
प्रोटीन (ग्राम)	3.99
फाइबर (ग्राम)	1.51
बिक्री	0.15

प्रोटीन
3.99g·15%
कार्बोहाइड्रेट्स
16.08g·59%
वसा
5.7g·21%
फाइबर
1.51g·6%