एक परिष्कृत और समकालीन ऐपेटाइज़र, जो भूमध्यसागरीय स्वादों की शुद्धता को बढ़ाता है: Pecorino Dei Pascoli के स्वादिष्ट और ठोस क्यूब्स, तुलसी वाली ताजी टमाटर की चटनी के दिल को समेटे हुए। एक सुरुचिपूर्ण एपरिटिफ, एक गोरमेट स्नैक या क्लास बुफे के लिए फिंगर फूड के रूप में बिल्कुल उपयुक्त। आश्चर्यजनक स्पर्श? इन क्यूब्स को Perle alla Colatura di Alici के साथ परोसें: समुद्री स्वाद वाली छोटी गोलियां जो गहराई और एक अप्रतिरोध्य उमामी कंट्रास्ट प्रदान करती हैं, हर निवाले को बढ़ाती हैं।
Pecorino Dei Pascoli को नियमित क्यूब्स में काटें, एक स्कैविनो से एक छोटी केंद्रीय गुफा खोदते हुए।
पास्साटा दी पोमोडोरो को तेल, नमक, काली मिर्च और कटी हुई तुलसी के साथ पकाएं, अच्छी तरह मिलाते हुए।
हर क्यूब के केंद्र को तुलसी वाली टमाटर की चटनी से भरें।
इसे एक सर्विंग प्लेट पर व्यवस्थित करें, ताजा तुलसी से सजाएं और हर क्यूब के पास या ऊपर Perle alla Colatura di Alici के साथ पूरा करें।
फ्रिज में, हवादार बंद करके, 2 दिनों तक। ठंडा परोसें।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 136.97 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.3 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.3 |
| वसा (ग्राम) | 8.96 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.12 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.26 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.67 |
| बिक्री | 0.51 |
