यह पिज़्ज़ा उन लोगों के लिए बनाया गया है जो बिना लैक्टोज के एक मुलायम और लचीले आटे का पूरा आनंद लेना चाहते हैं। काचियोटा मिस्ता डेलैक्टोज़ेटा आल्बा दी फैटोरिया ताज़े पालक और लहसुन की सुगंध के साथ पूर्णता से融融 कर जाती है, जो हल्की और जटिल स्वाद अनुभव प्रदान करती है। यह लैक्टोज़ संवेदनशील लोगों और असली स्वाद पसंद करने वालों के लिए एकदम सही है!
खमीर और चीनी को गुनगुने पानी में घोलें, फिर आटा धीरे-धीरे डालें, फिर नमक और तेल; नरम और चिकनी गेंद बनाने तक गूंधें।
ढककर एक गर्म जगह में 2 घंटे के लिए उठने दें।
आटे को थोड़ा सा तेल लगाकर एक ट्रे पर बेलें और फिर 15 मिनट और आराम करने दें।
डेलैक्टोज़युक्त काचियोटा को टुकड़ों में काटें।
काचियोटा को आटे पर डालें, धोकर काटे हुए पालक, पतले काटे हुए लहसुन और काली मिर्च छिड़कें।
प्रीहीटेड स्टेटिक ओवन में 230°C पर 18 मिनट तक पकाएं, जब तक कि पिज़्ज़ा सुनहरा न हो जाए और चीज़ पिघल न जाए।
गर्म परोसें, स्वाद के अनुसार ताज़े पालक के साथ सजाएँ।
फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 2 दिनों तक सुरक्षित रखें। इसे गर्म करने की आवश्यकता है ताकि सुगंध फिर से आ सके। इसे जमे हुए भी किया जा सकता है।
उठाने का समय: 2 घंटे।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 229.62 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.08 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.61 |
| वसा (ग्राम) | 8.79 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.21 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.78 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.21 |
| बिक्री | 0.46 |
