यह पिज़्ज़ा उन लोगों के लिए बनाई गई है जो बिना लैक्टोज़ के नरम और खींचने वाले आटे का पूरा आनंद लेना चाहते हैं। कासिओटा मिस्टा डेलाटोसाटा अल्बा दी फार्मा पूरी तरह से पालक की ताजगी और लहसुन की खुशबू के साथ मिलती है, जो एक हल्का और नाजुक लेकिन चरित्रपूर्ण स्वाद अनुभव प्रदान करती है। यह लैक्टोज़ असहिष्णुता वाले और असली स्वाद पसंद करने वालों के लिए परफेक्ट है!
खमीर और चीनी को गुनगुने पानी में घोलें, धीरे-धीरे आटा डालें, फिर नमक और तेल डालें; नरम और चिकनी गेंद बनने तक गूंधें।
ढककर गर्म जगह पर 2 घंटे के लिए खमीर उठने दें।
हल्के से चिकना की हुई ट्रे पर आटा फैलाएं और 15 मिनट के लिए और आराम दें।
कासिओटा डेलाटोसाटा को पतले टुकड़ों में काटें।
कासिओटा को आटे पर फैलाएं, धोए और टुकड़ों में तोड़े हुए पालक, पतले कटे लहसुन और काली मिर्च छिड़कें।
230°C पर पहले से गरम किए हुए स्थैतिक ओवन में 18 मिनट तक पकाएं, जब तक पिज़्ज़ा सुनहरा न हो जाए और पनीर पिघल न जाए।
गरम परोसें, अपनी पसंद के अनुसार ताज़ा पालक के साथ सजाएं।
हवा बंद कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक रखें। खुशबू वापस पाने के लिए ओवन में गर्म करें। इसे फ्रीज भी किया जा सकता है।
खमीर उठाने का समय: 2 घंटे।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 229.62 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.08 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.61 |
| वसा (ग्राम) | 8.79 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.21 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.78 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.21 |
| बिक्री | 0.46 |
