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परमिगियानो दी वक्का ब्रुना और मोडेनिसे पीली सॉस के साथ कुरकुरी सब्जियों के घोंसले

परमिगियानो दी वक्का ब्रुना और मोडेनिसे पीली सॉस के साथ कुरकुरी सब्जियों के घोंसले

@vandelli-formaggi
श्रेणी: स्टार्टर

एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र जो हल्की पेस्ट्री में बंधी तली हुई सब्जियों की कुरकुराहट को 24 महीने पुराने परमिगियानो रेज्जियानो दी वक्का ब्रुना की गहरी और उच्च कोटि की खुशबू के साथ जोड़ता है। इसे पीली सॉस मोडेनिसे के साथ परोसा जाता है, जो जीवंत कंट्रास्ट और रंगीनता प्रदान करता है, जो एमिलिया को सीधे प्लेट में लाता है।

कठिनाई: आसान
पकाने का समय: 10 मिनटपकाना: 10 मिनट
तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट
देश: Italia
vandelli-formaggi
@vandelli-formaggi

सामग्री

संख्या भागों
  • आलू200g
  • गाजर120g
  • ज़ुचिनी120g
  • ताजा हरा प्याज़40g
  • परमिगियानो रेज्जियानो दी वक्का ब्रुना 24 महीने
    परमिगियानो रेज्जियानो दी वक्का ब्रुना 24 महीने80g
  • मैदा 0060g
  • अंडे1unità
  • बारीक नमक2g
  • काली मिर्चआवश्यकतानुसार
  • तलने के लिए तेलआवश्यकतानुसार
  • ताजा अजमोद5g
  • पीली सॉस40g

खरीदने योग्य उत्पाद

  • Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi (1 KG ca.)

    Parmigiano Reggiano Vacche Brune 24 mesi (1 KG ca.)

    1 उत्पाद}
    ₹ 2,635.07

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    आलू, गाजर और ज़ुचिनी को धोकर छील लें, फिर चौड़े छेद वाली कद्दूकस से पतली जूलिएन में काट लें।

  2. चरण 2 का 6

    हरा प्याज़ को बारीक काट लें।

  3. चरण 3 का 6

    सब्जियों को एक कटोरे में इकट्ठा करें, कद्दूकस किया हुआ परमिगियानो रेज्जियानो दी वक्का ब्रुना, मैदा, अंडा, नमक और काली मिर्च डालें। एक समान मिश्रण बनने तक मिलाएं।

  4. चरण 4 का 6

    एक पैन में पर्याप्त तेल गरम करें। जब तेल अच्छी तरह गरम हो जाए, तो एक चम्मच से मिश्रण की छोटी-छोटी मात्रा लेकर तेल में डालें, गोल और सघन "घोंसले" बनाएं।

  5. चरण 5 का 6

    हर तरफ से सुनहरा होने तक कुछ मिनट तलें। किचन पेपर पर निकालें।

  6. चरण 6 का 6

    सब्जियों के घोंसलों को एक कटिंग बोर्ड या सर्विंग प्लेट पर रखें, ऊपर से ताजा कटा हुआ अजमोद छिड़कें और पीली सॉस मोडेनिसे के साथ परोसें।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

अधिकतम कुरकुराहट के लिए तुरंत खाएं। बचा हुआ हो तो एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें और गरम ओवन में कुछ मिनट के लिए गरम करें।

मूल

Italia, Emilia Romagna

विश्लेषण

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
ऊर्जा (किलो कैलोरी)120.6
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)11.7
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.62
वसा (ग्राम)4.71
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.53
प्रोटीन (ग्राम)7.9
फाइबर (ग्राम)1.31
बिक्री0.2
  • प्रोटीन
    7.9g·31%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    11.7g·46%
  • वसा
    4.71g·18%
  • फाइबर
    1.31g·5%

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