पार्मिज़ानो रेज्जियानो और हल्दी के सुनहरे स्पर्श के साथ पनीर लगे हुए स्वादिष्ट ज़ुचिनी स्टिक्स: बाहर से कुरकुरे, अंदर से नरम, और हल्के क्योंकि ये ओवन में पकाए जाते हैं। एक स्वस्थ और आश्चर्यजनक गोरमेट स्नैक के लिए तीखी लाल सॉस या दही में डुबोकर परोसें!
ज़ुचिनी को धोएं और दोनों सिरों को काट दें। इन्हें लंबे और पतले स्टिक्स में काटें।
एक कटोरे में ब्रेडक्रम्ब्स, कद्दूकस किया हुआ पार्मिज़ानो रेज्जियानो, हल्दी, कटा हुआ अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
स्टिक्स को पहले मैदा में, फिर फेंटे हुए अंडों में और अंत में ब्रेडक्रम्ब्स और पार्मिज़ानो के मिश्रण में डालें।
स्टिक्स को बेकिंग पेपर वाली ट्रे पर रखें। ऊपर से थोड़ा सा तेल लगाएं। पहले से गरम किए हुए स्थैतिक ओवन में 200°C पर 20 मिनट तक पकाएं (बीच में पलटें) जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।
तुरंत परोसें, लाल सॉस या स्वादिष्ट दही के साथ।
सुझाई गई सॉस
कुरकुरापन बनाए रखने के लिए तुरंत खाएं। इन्हें फ्रिज में 1 दिन तक रखा जा सकता है और फिर ओवन में गरम किया जा सकता है।
Italia, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 154.95 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.82 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.19 |
| वसा (ग्राम) | 8.05 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.15 |
| बिक्री | 0.18 |
