सुनहरे टरमरिक के छिड़काव के साथ कद्दू की कुरकुरी स्टिक्स: बाहर से कुरकुरी, अंदर से मुलायम, ओवन में सेंकी गई और हल्की। एक तीखी लाल सॉस या दही में डूबने के लिए एक स्वस्थ और आश्चर्यजनक गॉरमेट स्नैक्स!
कुकुंबर को धोकर किनारे काटें। उन्हें लंबे और पतले टुकड़ों में काटें।
एक कटोरे में ब्रेडक्रंब, कद्दूकस किया हुआ परमिज़ान रीगियानो, टरमरिक, कटा हुआ अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
स्टिक्स को पहले आटे में, फिर फेंटे हुए अंडों में और अंत में ब्रेडक्रंब और परमिज़ान मिश्रण में डालें।
स्टिक को बेकिंग पेपर पर एक ट्रे पर रखें। थोड़ा तेल लगाएं। 200°C पर प्रीहीटेड स्थिर ओवन में 20 मिनट तक पकाएं (बीच में पलटें) सुनहरा होने तक।
तुरंत परोसें, या लाल सॉस या सुगंधित दही के साथ।
सुझाई गई सॉस
कुरकुरापन बनाए रखने के लिए तुरंत खाएँ। इन्हें फ्रिज में 1 दिन तक रखा जा सकता है और ओवन में पुनः गर्म किया जा सकता है।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 154.95 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.82 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.19 |
| वसा (ग्राम) | 8.05 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.15 |
| बिक्री | 0.18 |
