हल्दी और पार्मिज़ान रेज्ज़ियानो के साथ कुरकुरी ज़ुकीनी स्टिक
पार्मिज़ान रेज्ज़ियानो और हल्दी के सुनहरे स्पर्श के साथ पैनकोटेड ज़ुकीनी स्टिक: बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, हल्की क्योंकि इन्हें ओवन में पकाया गया है। एक स्वस्थ और आश्चर्यजनक गॉरमेट स्नैक के लिए तीखी लाल चटनी या दही में डुबोकर खाएं!
सामग्री
- ज़ुकीनी
400g400g - पार्मिज़ान रेज्ज़ियानो 12 महीने
100g100g - ब्रेडक्रंब
80g80g - हल्दी पाउडर
5g5g - अंडे
2इकाई2इकाई - मैदा 00
40g40g - ताज़ा पार्सलेस्वादानुसार
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
- एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल
20mL20mL
तैयारी
- चरण 1 का 5
ज़ुकीनी को धोकर उनके सिरे काट लें। उन्हें लंबे और पतले स्टिक में काटें।
- चरण 2 का 5
एक कटोरे में ब्रेडक्रंब, कद्दूकस किया हुआ पार्मिज़ान रेज्ज़ियानो, हल्दी, कटा हुआ पार्सले, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- चरण 3 का 5
स्टिक को पहले मैदा में, फिर फेंटे हुए अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब और पार्मिज़ान के मिश्रण में लपेटें।
- चरण 4 का 5
स्टिक को बेकिंग पेपर लगे बेकिंग ट्रे पर रखें। थोड़ा तेल लगाएं। पहले से गरम किए हुए स्थिर ओवन में 200°C पर 20 मिनट तक (आधे समय पर पलटें) सुनहरा होने तक पकाएं।
- चरण 5 का 5
तुरंत परोसें, लाल चटनी या सुगंधित दही के साथ।
सुझाव
अनुशंसित चटनी
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
कुरकुरापन बनाए रखने के लिए तुरंत सेवन करें। इन्हें फ्रिज में 1 दिन तक रखा जा सकता है और ओवन में गरम किया जा सकता है।
मूल
Italia, Emilia Romagna
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 154.95 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.82 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.19 |
| वसा (ग्राम) | 8.05 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.15 |
| बिक्री | 0.18 |
- प्रोटीन9.05g·30%
- कार्बोहाइड्रेट्स11.82g·39%
- वसा8.05g·27%
- फाइबर1.15g·4%