झींगे carabineros जमे हुए (200 kg - Pallet / 11 - 15 pz/kg / BARI)

झींगे carabineros को oceano Atlantico के पास, Marocco के तट से दूर, ट्रॉल जाल से पकड़ा जाता है। हाथ से छाँटकर और पैक करने के बाद, इन्हें जहाज पर सबसे उन्नत तकनीकों का उपयोग करके तुरंत जमे दिया जाता है। इनकी पहचान पारंपरिक लाल रंग, गुलाबी और रसदार मांस, तथा मीठे और नाज़ुक स्वाद से होती है। इन्हें विशेष रूप से पकाकर इस्तेमाल किया जाता है, फिर भी ये किसी भी तरह की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं।