carabineros झींगे oceano Atlantico में, Marocco के तट से दूर, ट्रॉल जालों से पकड़े जाते हैं। हाथ से छांटे और पैक किए जाने के बाद, उन्हें सबसे उन्नत तकनीकों का उपयोग करके जहाज पर तुरंत जमे दिया जाता है। यह पारंपरिक लाल रंग, गुलाबी और रसदार मांस तथा मीठे और कोमल स्वाद के लिए जाना जाता है। विशेष रूप से पकाकर उपयोग किए जाते हैं, फिर भी किसी भी तैयारी के लिए उपयुक्त हैं।