झींगा carabineros जमा हुआ (10 kg - कार्टन / 5 - 7 पीस/किग्रा / BARI)

Gamberi carabineros को oceano Atlantico में, Marocco के तट के पास ट्रॉल जाल (reti a strascico) से पकड़ा जाता है। हाथ से छांटकर और पैक करने के बाद इन्हें जहाज पर सबसे उन्नत तकनीक का उपयोग करके तुरंत जमा दिया जाता है। इनका पारंपरिक लाल रंग, गुलाबी और रसदार मांस, तथा मीठा और नाजुक स्वाद इन्हें विशेष बनाते हैं। इन्हें अक्सर पकाकर उपयोग किया जाता है, परन्तु ये किसी भी प्रकार की तैयारी के लिए उपयुक्त हैं।