Ible parvatmala kī sūkhī tulasī kī pattiyān (15 grā)

इब्ले पर्वतमाला के असंपर्कित क्षेत्रों से एकत्रित तुलसी की पत्तियाँ। सूखी और ध्यान से पैक की गई, ये रसोई में एक आवश्यक सहयोगी बन जाती हैं। इब्ले की तुलसी: कार्यात्मक समावेशन का फल। हमारी तुलसी इब्ले पर्वतमाला के चट्टानी और धूप वाले क्षेत्रों में उगती है, जो सिसिली के दक्षिण-पूर्वी भाग के दिल में है, जहाँ सहकारी L'Arcolaio ने सामाजिक कृषि प्रोजेक्ट Frutti degli Iblei की शुरुआत की है। यहाँ, युवा प्रवासी, पूर्व कैदी और अन्य कमजोर व्यक्ति खेती, कटाई और भूमध्यसागरीय सुगंधित जड़ी-बूटियों के प्रसंस्करण के माध्यम से पुनर्प्राप्ति और सामाजिक एवं कार्यात्मक समावेश का एक मार्ग पाते हैं। तुलसी का उत्पादन और कटाई कुशल और ध्यानपूर्वक लोगों द्वारा की जाती है। सूखने और पत्तियों के पैकेजिंग में भी उसी देखभाल और ध्यान का पालन किया जाता है, जो इब्ले पर्वतमाला की गहरी सुगंध को बनाए रखता है। इस पैकेट में सूखी तुलसी की पत्तियाँ हैं, जो रसोई में उपयोग के लिए तैयार हैं। इसका स्पष्ट सुगंध कई व्यंजनों का हिस्सा है, जैसे कि 'मक्खन और तुलसी' के ग्नोची, वर्तेलिनेस के पिज़ोकेरी और रोमन साल्टिंबोक्का। यह दालों, आलू और मछली के साथ अद्भुत ढंग से मेल खाता है। इसे सिरेकुसा आईजीपी के नींबुओं के छिलके के साथ मिलाएं एक अनूठे इब्ले सुगंध के मिश्रण के लिए।