तेल: मोरेस्का किस्म, अपनी अनोखी सुगंधित संतुलन के साथ, हमारे परिवार के पूर्वज और संस्थापक: डॉन सिक्कियो को समर्पित मिश्रण में प्रमुखता से उपस्थित है। हरे रंग में हल्के पीले रंग के टिंट के साथ, मध्यम-गंभीर फलों की खुशबू, आर्टिचोक और ताजा घास की स्पष्ट सुगंधों के साथ, और बादाम की हल्की महक। तीव्र हर्बेसियस, पुष्पीय सुगंधों के साथ, शुरुआत में मीठा, सुखद कड़वाहट के साथ और महत्वपूर्ण लेकिन अत्यधिक मसालेदार नहीं। काफी तरल। इसे ग्रिल किए हुए मांस, ब्रुशेटा, और सब्जियों के साथ मिलाएं। उत्पादक के बारे में: रूट एक परिवार है। यह गतिविधि परंपरा पर आधारित है, जो पिता से पुत्र में 1953 से नवीनीकरण की गई है। क्षेत्र के सांस्कृतिक विकास की परंपरा के प्रति नवाचार और अनुसंधान के साथ। संस्थापक, फ्रांसेस्को रूट (डॉन सिक्कियो), ने पहले तेल मिल का निर्माण किया, जिसमें पीसने के पत्थर और हाइड्रोलिक प्रेस थे। आज, उनके बेटे जियोर्जियो, उनकी पत्नी अन्ना वालेरिया, और उनके बच्चे वही उत्साह के साथ व्यापार को आगे बढ़ाते हैं। हर कदम सावधानीपूर्वक शिल्प कौशल का परिणाम है, जो प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करता है। 50 के दशक में, कैस्टेल्लुचियो (सिसिली) में स्थापित किया गया, जैतून का तेल सीमित मात्रा में उत्पादित किया जाता है, पहली 6-8 घंटों में की गई ठंडी निष्कर्षण से। यह सबसे उच्चतम संज्ञानात्मक गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, भले ही उत्पाद की एक बड़ी मात्रा खोने की कीमत पर। जिन किस्मों के जैतून की कटाई और दबाई जाती हैं वे हैं: मोरेस्का, वर्डेसे, टोंडा इब्लिया, बियांकोलिला, और नॉचेल्लारा डेल बेलिसे।
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तेल: मोरेस्का किस्म, अपनी अनोखी सुगंधित संतुलन के साथ, हमारे परिवार के पूर्वज और संस्थापक: डॉन सिक्कियो को समर्पित मिश्रण में प्रमुखता से उपस्थित है। हरे रंग में हल्के पीले रंग के टिंट के साथ, मध्यम-गंभीर फलों की खुशबू, आर्टिचोक और ताजा घास की स्पष्ट सुगंधों के साथ, और बादाम की हल्की महक। तीव्र हर्बेसियस, पुष्पीय सुगंधों के साथ, शुरुआत में मीठा, सुखद कड़वाहट के साथ और महत्वपूर्ण लेकिन अत्यधिक मसालेदार नहीं। काफी तरल। इसे ग्रिल किए हुए मांस, ब्रुशेटा, और सब्जियों के साथ मिलाएं। उत्पादक के बारे में: रूट एक परिवार है। यह गतिविधि परंपरा पर आधारित है, जो पिता से पुत्र में 1953 से नवीनीकरण की गई है। क्षेत्र के सांस्कृतिक विकास की परंपरा के प्रति नवाचार और अनुसंधान के साथ। संस्थापक, फ्रांसेस्को रूट (डॉन सिक्कियो), ने पहले तेल मिल का निर्माण किया, जिसमें पीसने के पत्थर और हाइड्रोलिक प्रेस थे। आज, उनके बेटे जियोर्जियो, उनकी पत्नी अन्ना वालेरिया, और उनके बच्चे वही उत्साह के साथ व्यापार को आगे बढ़ाते हैं। हर कदम सावधानीपूर्वक शिल्प कौशल का परिणाम है, जो प्रकृति और परंपराओं का सम्मान करता है। 50 के दशक में, कैस्टेल्लुचियो (सिसिली) में स्थापित किया गया, जैतून का तेल सीमित मात्रा में उत्पादित किया जाता है, पहली 6-8 घंटों में की गई ठंडी निष्कर्षण से। यह सबसे उच्चतम संज्ञानात्मक गुणवत्ता प्राप्त करने का तरीका है, भले ही उत्पाद की एक बड़ी मात्रा खोने की कीमत पर। जिन किस्मों के जैतून की कटाई और दबाई जाती हैं वे हैं: मोरेस्का, वर्डेसे, टोंडा इब्लिया, बियांकोलिला, और नॉचेल्लारा डेल बेलिसे।
