आईबेलि का ओरेगानो: व्यावसायिक समावेश का फल हमारा ओरेगानो आईबेलि के पहाड़ों के चट्टानी और धूपदार क्षेत्रों में उगता है, जो दक्षिण-पूर्व सिसिली के दिल में है, जहां सहकारी ल'आर्कोलेओ ने सामाजिक कृषि वाणिज्यिक गतिविधि 'फ्रutti degli Iblei' शुरू की है। यहां, युवा प्रवासी, पूर्व कैदी और अन्य संवेदनशील व्यक्तियों को खेती, फसल कटाई और भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों की प्रसंस्करण के माध्यम से पुनर्स्थापन और सामाजिक और व्यावसायिक समावेश का एक रास्ता मिलता है। कारीगरी के साथ उगाया और संसाधित ओरेगानो गर्मियों के महीनों में विशेषज्ञ और सतर्क हाथों द्वारा काटा जाता है। पत्तियों के सुखाने और पैकेजिंग में वही देखभाल और ध्यान दिया जाता है, जो आईबेलि के तीव्र सुगंध को बनाए रखते हैं। आईबेलि की सुगंध किराने में एक पैकेट में सूखे ओरेगानो की पत्तियाँ हैं, जो रसोई में उपयोग के लिए तैयार हैं। यह सलाद, मछली, मांस और भुनी हुई सब्जियों केPerfectly साथ जाता है। यह पिज़्ज़ा सॉस और पास्ता सॉस में अनुपम जोड़ा है।