सूखा सिसिलियन अजवायन (20 ग्राम)

सिसिलियन पाक परंपरा में एक अनोखी सुगंध। यह सुगंधित पौधा, हालांकि मूल रूप से असंवर्धित खेतों में जंगली रूप से उगता है, आसानी से खेती के लिए अनुकूल हो जाता है। वाल्डिबेला अजवायन अनार के बगीचे में उगाई जाती है, जहाँ इसे पनपने के लिए आवश्यक छाया और वेंटिलेशन मिलता है। कटाई के बाद, इसे उसकी सारी सुगंध को बनाए रखने के लिए छाया में सुखाया जाता है।