काप्रीनो टोमा पारंपरिक एसिड क्लॉटिंग से प्राप्त की जाती है, जो काग्लियो पर आधारित होती है और पेनिसिलियम रोकफोर्टी के साथ इनोक्युलेट की जाती है। इसके बाद, नमक लगाने के बाद, परिपक्वता लगभग एक महीने तक होती है, जो लाल जंगली फलों, रिबेस, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी से घिरी होती है।
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काप्रीनो टोमा पारंपरिक एसिड क्लॉटिंग से प्राप्त की जाती है, जो काग्लियो पर आधारित होती है और पेनिसिलियम रोकफोर्टी के साथ इनोक्युलेट की जाती है। इसके बाद, नमक लगाने के बाद, परिपक्वता लगभग एक महीने तक होती है, जो लाल जंगली फलों, रिबेस, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी और ब्लूबेरी से घिरी होती है।
