Cime del Vezzena Vecchio 1/4 di forma 2kg

यह अर्धवसा वाला दाना दार पनीर ट्रेंटिनो के पठारों से आता है। यह एक प्राचीन डेयरी उत्पाद है और प्रथम विश्व युद्ध तक यह एकमात्र पनीर था जिसका उपयोग कनेडर्ली के अंदर कद्दूकस करने और डालने के लिए किया जाता था। वेज़ेना में असाधारण कोमलता और मक्खन जैसा स्वाद होता है, जो चराई के समय के अनुसार विशेष खुशबू उत्पन्न करता है। विशेषज्ञ इसे एशियागो डेयरी पनीर से एक स्थायी हरी प्याज की खुशबू के कारण अलग पहचानते हैं।